ΒΙΝΤΕΟ | Απολαύστε αυτό το απόγευμα: Μίνι κέικ φράουλας σε ποτήρι, ιδανικό για τις ζεστές μέρες

Φωτογραφία: Οθόνη εκτύπωσης / YouTube

Δεν έχετε δοκιμάσει κάτι πιο νόστιμο… Ετοιμάστε αυτό το υπέροχο γλυκό για σήμερα το απόγευμα και απολαύστε τη φαντασία των γεύσεων. Πιστέψτε με, μόλις το ετοιμάσετε, τότε θα είναι πιο συχνά στο μενού σας.

Συστατικά:

-300 γραμμάρια φράουλες
-150 γραμμάρια θρυμματισμένα μπισκότα
-100 γρ λιωμένο βούτυρο
-4 κουταλιές της σούπας πυκνότητα
-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-250 γρ μασκαρπόνε
- άσπρο τυρί τριμμένο 150 γρ
-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
-200 γρ σαντιγί

Φωτογραφία: Οθόνη εκτύπωσης / YouTube

Προετοιμασία:

Προσθέστε 150 g λιωμένο βούτυρο σε 100 g θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατέψτε. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας ζωμό και 4 κουταλιές της σούπας νερό.

Σε ένα μπολ στη φωτιά βάζουμε 300 γραμμάρια φράουλες ή άλλα φρούτα, προσθέτουμε 5 κουταλιές της σούπας νερό και περιμένουμε να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέτουμε τον ζωμό και ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει. Αφήνω στην άκρη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 250 γρ τυρί μασκαρπόνε, 150 γρ τριμμένο τυρί και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε με το μίξερ.

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά 200 ml σαντιγί σε στερεό χιόνι. Ενώνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και γεμίζουμε τα ποτήρια: μια στρώση μπισκότα - μια στρώση σαντιγί - μια στρώση φράουλες.

Δείτε όλη τη διαδικασία προετοιμασίας στο βίντεο:

Βίντεο της ημέρας