ΒΙΝΤΕΟ | Πρωτότυπη συνταγή για τη διάσημη πολωνική "zapiekanka": Φτιάχνεται σε μία ώρα και η γεύση θα σας μαγέψει

Φωτογραφία: Οθόνη εκτύπωσης / YouTube

Σχεδόν κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα ζεστά σάντουιτς και για πολλούς αποτελούν κοινή επιλογή όταν πρόκειται για πρωινό ή δείπνο. Αν και δεν απαιτούνται ιδιαίτερες δεξιότητες για την προετοιμασία τους, οι Πολωνοί έφτιαξαν ένα είδος ζεστού σάντουιτς που ονομάζεται "zapiekanka", που έχει γίνει δημοφιλές street food, και πολλοί το αποκαλούν πολωνική πίτσα.

Αυτά τα ζεστά σάντουιτς φτιάχνονται πολύ απλά και γρήγορα, μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε και αυτή είναι η πρωτότυπη συνταγή που φτιάχνεται στην Πολωνία.

Συστατικά:

- 1 μπαγκέτα

- 50 γραμμάρια μπέικον

- 50 γραμμάρια ζαμπόν

- 200 g κίτρινου τυριού

- 300 γραμμάρια μανιταριών

- 2 σκελίδες σκόρδου

- 1 κρεμμύδι

- 1 ντομάτα

- αλάτι πιπέρι

- λίγο λάδι

Προετοιμασία:

Κόβουμε τη μπαγκέτα κατά μήκος και μετά αφαιρούμε τη μέση του ψωμιού με ένα κουτάλι. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο.

Ρίχνουμε λίγο λάδι στο ζεστό τηγάνι και μετά βάζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια να σιγοβράσουν για πέντε λεπτά.

Αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια. Όταν είναι έτοιμα τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τα βγάζουμε από το τηγάνι και μετά βάζουμε το μπέικον ψιλοκομμένο και το ζαμπόν να τσιγαριστούν.

Γεμίζουμε τις μπαγκέτες με τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Στο ένα μέρος της μπαγκέτας βάζουμε τηγανητό μπέικον και ζαμπόν και στο άλλο την ψιλοκομμένη ντομάτα. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο κίτρινο τυρί. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ρίγανη ή μαϊντανό πριν τα σερβίρετε.

Βίντεο της ημέρας