ΒΙΝΤΕΟ | Μαγειρεύουμε με Maja: Η σφολιάτα με σπανάκι

μαγειρεύουμε με μάγια
Φωτογραφία: Promo

Το μαγείρεμα με παιδιά είναι μια από τις πιο ωφέλιμες οικογενειακές δραστηριότητες που μπορείτε να κάνετε μαζί. Εκτός από το ότι σας δίνει την ευκαιρία να περάσετε ποιοτικό χρόνο μαζί, δίνει πολύ χώρο για δημιουργικότητα και μάθηση.

Ειδική καλεσμένη στο Govtime με τη Maja είναι η εγγονή της Anya. Μαζί φτιάχνουν σφολιάτα με σπανάκι, αλλά ταυτόχρονα διασκεδάζουν και μαθαίνουν νέες δεξιότητες.

μαγειρεύουμε με μάγια
Φωτογραφία: Promo
μαγειρεύουμε με μάγια
Φωτογραφία: Promo
μαγειρεύουμε με μάγια
Φωτογραφία; Promo

Σφολιάτα με σπανάκι

- 250 ml γάλακτος
- 100 ml όξινου νερού
- 1,5 μαγιά Dolcela
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 αυγα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 80 ml ηλιέλαιο
- 800 γραμμάρια αλεύρι
- 100 g βούτυρο

Φιλ
- 2 φλιτζάνια σπανάκι
- 300 γραμμάρια τυριού
- Σολ
- Πιπεριά

μαγειρεύουμε με μάγια
Φωτογραφία: Promo

1. Πρώτα βάζετε τα υγρά υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε και μετά προσθέτετε το αλεύρι μέχρι να ζυμώσετε μια απαλή ζύμη
2. Αφήστε να σταθεί για 1 ώρα
3. Ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη και σπάμε το μακρόστενο καρβέλι και το χωρίζουμε σε τρία μέρη και μετά είναι άλλα 3.
4. Φτιάχνουμε μπαλάκια και τα τυλίγουμε σε κέικ
5. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και προσθέτουμε το σπανάκι
6. Τηγανίζουμε το σπανάκι και το αλάτι κατά βούληση
7. Προσθέστε το ψιλοκομμένο τυρί στο τηγανισμένο σπανάκι και τηγανίστε λίγο ακόμα
8. Αλείφουμε κάθε μία από τις κρούστες με λιωμένο βούτυρο και τις απλώνουμε τη μία πάνω στην άλλη, τρεις κρούστες
9. Ανοίγετε μια πολύ λεπτή κρούστα από κάθε 3 κρούστες, προσθέτετε τη γέμιση και την τυλίγετε σε ρολό.
10. Τα ρολά που παρασκευάζονται με αυτό τον τρόπο τοποθετούνται σε λαδόκολλα κυκλικά
11. Τοποθετούμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά

μαγειρεύουμε με μάγια
Φωτογραφία; Promo
Βίντεο της ημέρας