Το μέλλον της διατροφής: Τι και πώς θα φάμε σε 20 χρόνια;

«Πρέπει να αποφύγουμε τον παράλογο να εκτρέφουμε ένα ολόκληρο κοτόπουλο ώστε να μπορούμε να φάμε το στήθος ή τα φτερά του και να παράγουμε αυτά τα μέρη ξεχωριστά», δήλωσε ο Ουίνστον Τσόρτσιλ το 1931, μη γνωρίζοντας πόσο δίκιο θα είχε. Στο άρθρο «For 50 Years», που δημοσιεύτηκε ήδη από το 1931, ο Τσόρτσιλ παρουσίασε τις προβλέψεις του...

Το μέλλον της διατροφής: Τι και πώς θα φάμε σε 20 χρόνια; Διαβάστε περισσότερα »