Μια συνταγή για ρολό με καρύδα και θρυμματισμένα μπισκότα, είναι εύκολο στην προετοιμασία και η γεύση είναι φανταστική
Πρώτα θα σε ελκύσει η εμφάνιση και μετά θα σε κερδίσει η γεύση αυτής της λιχουδιάς. Μπορείτε να σερβίρετε το ρολό για πρωινό ή με τσάι ή καφέ, και να απολαύσετε αυτό το υπέροχο γλυκό.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια μαργαρίνης
- 200 γραμμάρια ζάχαρης
- 50 γραμμάρια σοκολάτας
- 350 γραμμάρια θρυμματισμένων μπισκότων
– 1 φακελάκι στιγμιαίο καφέ αναμεμειγμένο με 15 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
– 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- 150 γραμμάρια καρύδας
Προετοιμασία:
Για το πιο σκοτεινό μέρος:
Χτυπάμε 50 γραμμάρια μαργαρίνης με τη ζάχαρη και την τριμμένη σοκολάτα. Προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα με τον καφέ. Ενώνουμε το μείγμα και μετά το πλάθουμε σε παραλληλόγραμμο στο σελοφάν.
Για το ελαφρύτερο μέρος:
Χτυπάμε την υπόλοιπη μαργαρίνη με τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το αλεύρι καρύδας. Αλείφουμε τη μάζα που έχουμε με το ορθογώνιο πιο σκούρο μείγμα και την τυλίγουμε με το σελοφάν.
Αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί.