Συνταγή για κολοκυθάκια: Θα γεμίσει το σώμα σας με ενέργεια

Φωτογραφία: kostyantyn manzhura / Alamy / Alamy / Profimedia

Αφού φορτώσουμε τον οργανισμό με δυνατές, λιπαρές τροφές, πρέπει να καταναλώνουμε ελαφρύτερες τροφές για να το φέρουμε σε ισορροπία. Ειδικά το καλοκαίρι, όταν συνιστάται η κατανάλωση πιο ελαφριών φαγητών.

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να το κάνετε αυτό είναι οι σούπες, τα μαγειρευτά και τα μαγειρευτά.

Η λέξη potage προέρχεται από τη γαλλική λέξη potage (pottage), που μεταφράζεται ως πηχτή σούπα, στιφάδο από διάφορα λαχανικά με προσθήκες ζύμης. Είναι ένα γαλλικό πιάτο με πολλά είδη πράσινων και άλλων λαχανικών.

Συστατικά:

- 2 μεγάλα κολοκύθια
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 καρότο
- 1 πατάτες
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
– λίγη μαγειρική κρέμα

Προετοιμασία:

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια, κάνουμε το ίδιο με το καρότο, το κρεμμύδι και την πατάτα και μετά τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να ψηθούν μαζί.

Ακόμα κι αν δεν είναι τελείως μαλακά και ψημένα, μόλις αρχίσουν να βράζουν, μπορείτε να τα βγάλετε από την κατσαρόλα και να τα αφήσετε στην άκρη να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν, τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ με λίγο νερό και τα ανακατεύουμε.

Επιστρέψτε τα αναμεμειγμένα λαχανικά στο νερό της κατσαρόλας και αφήστε το να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνετε όση κρέμα μαγειρικής θέλετε να είναι πηχτή η κατσαρόλα.

Κλείστε την εστία και μπορείτε να σερβίρετε.

Αντιο σας!

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 60 ΔΕΝΑΡ

Βίντεο της ημέρας