Συνταγή για άπαχα μπαγιάντ, έτοιμα σε 20 λεπτά

Φωτογραφία: Profimedia

Η περίοδος των γιορτών πλησιάζει, οπότε ξέρουμε ότι έχετε δύσκολη αποστολή να ετοιμάσετε το πρωτοχρονιάτικο και χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μην πανικοβληθείτε, τουλάχιστον όσον αφορά το γλυκό, γιατί σε μόλις 20 λεπτά θα έχετε το πιο όμορφο γλυκό. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με τα πιο απλά, αλλά και τα πιο νόστιμα μπαγιάντ. Χωρίς ψήσιμο ή μίξερ, γρήγορα και εύκολα!

Το μόνο που χρειάζεστε για αυτό το γλυκό είναι:

Συστατικά:

- 2 dl νερό
- 550 g ζάχαρης
- 300 γρ καρύδια θρυμματισμένα
- 300 γραμμάρια τριμμένα μπισκότα
- 250 g βούτυρο
- 100 γραμμάρια σοκολάτας μαγειρικής

Για λούστρο:

- 150 γραμμάρια σοκολάτας μαγειρικής
– 2 μικρές κουταλιές λάδι

Προετοιμασία:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να ζεσταθούν και μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο σε αυτό να λιώσει. Όταν λιώσει τελείως το βούτυρο, προσθέστε τα καρύδια και τα θρυμματισμένα μπισκότα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρετε ένα λείο μείγμα.

Χωρίστε το μείγμα που προκύπτει σε δύο ίσα μέρη.

Στο πρώτο μέρος του μείγματος προσθέστε τη σοκολάτα που προηγουμένως λιώσατε στον ατμό και στο δεύτερο μέρος μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρούμι αν θέλετε.

Σε άλλο μπολ βάζουμε χαρτί ψησίματος και μετά μεταφέρουμε το πρώτο μέρος του μείγματος (αυτό με τη σοκολάτα) και λειαίνουμε το πάνω μέρος με ένα μαχαίρι. Με τον ίδιο τρόπο βάζουμε το άλλο μείγμα πάνω από την πρώτη στρώση.

Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα στον ατμό και προσθέτουμε λίγο λάδι να γίνει γλάσο και μετά την περιχύνουμε με την μπαγιαντέρα.

Βάζουμε τη μπαγιαντέρα στο ψυγείο να σφίξει καλά και τη σερβίρουμε την επόμενη μέρα.

Απολαμβάνω!

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 60 ΔΕΝΑΡ