Συνέντευξη με τη Sonja Dimitrovska: Μια γυναίκα της δράσης και της δημιουργικότητας που φτιάχνει καλύμματα από κερί ECO
Σήμερα μιλάμε με έναν πολύ ενδιαφέρον συνομιλητή, του οποίου τη δουλειά και την ενεργό φροντίδα για το περιβάλλον μάθαμε μέσα από την πλατφόρμα του Instagram.
Είναι περίπου Σόνια Ντιμιτρόφσκα, ένας δημιουργικός συνταξιούχος οικονομολόγος πίσω από το προφίλ "Επικαλύψεις κεριού ECO". Η Σόνια μας είπε την ιστορία του τι κάνει και πώς η ζωή την έφερε σε αυτές τις ευγενείς, περιβαλλοντικά συνειδητές μορφές δράσης.
Σόνια, είσαι συνταξιούχος αυτή τη στιγμή. Ποιο είναι το επάγγελμά σας και πώς καταλήξατε να κάνετε την ιστορία με τις οικολογικές επικαλύψεις κεριού μέρος της ζωής σας; Πώς σας ήρθε η ιδέα για μια τόσο ασυνήθιστη και θα έλεγα ήδη τρέχουσα πρακτική συσκευασίας τροφίμων;
- Είμαι πτυχιούχος οικονομολόγος στο επάγγελμα και σε όλη την επαγγελματική μου ζωή ασχολήθηκα επαγγελματικά με τον χώρο των οικονομικών. Είμαι από τη φύση μου δημιουργικός άνθρωπος. Η αγάπη για τη φύση και η επιθυμία να ζήσω σε ένα οικολογικά καθαρό περιβάλλον, με εμπνέουν καθημερινά και διεγείρουν την επιθυμία μου να δημιουργώ και να απολαμβάνω το όμορφο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Η ιδέα για το περίβλημα οικολογικού κεριού προήλθε από ένα δώρο - ένα πακέτο κεριού, το οποίο έλαβα για πρώτη φορά από την ανιψιά μου που ζει στη Νέα Ζηλανδία. Με πολύ ενθουσιασμό δημιούργησα την επίστρωση κεριού ECO από 100% βαμβακερό υλικό και φυσικό κερί μέλισσας, με τον δικό μου τρόπο ως συσκευασία που αντικαθιστά τα πλαστικά και τα υλικά αλουμινίου και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί. Είναι φιλικό προς το περιβάλλον, πρακτικό, με ωραίο σχεδιασμό και εύκολο στη συντήρηση. Προορίζεται για την αποθήκευση τροφίμων, ιδιαίτερα φρούτων, λαχανικών, βοτάνων ή ψωμιού. Η επίστρωση «αναπνέει» και επιτρέπει στο φαγητό να παραμένει φρέσκο περισσότερο, γεγονός που μειώνει την υπερβολική ρίψη φαγητού. Είναι ιδιαίτερα πρακτικό για τη διατήρηση της φρεσκάδας του λεμονιού, του πορτοκαλιού, του μήλου, του αβοκάντο, του μαϊντανού, του σέλινου, του καρότου, του κίτρινου τυριού, του ψωμιού κ.λπ. Τα περιτυλίγματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για συσκευασία σάντουιτς, για κάλυψη πιάτων, για τύλιγμα λουλουδιών, αντικειμένων κ.λπ. Μόνο που δεν συνιστώ να αποθηκεύετε κρέας ή λιχουδιές σε αυτά.
Με τη ζεστασιά των παλάμων, οι επικαλύψεις κεριού μαλακώνουν, σχηματίζοντας εύκολα το σχήμα αυτού που τυλίγεται. Συντηρούνται πολύ εύκολα, μετά από κάθε χρήση πλένονται σε χλιαρό νερό με ήπιο απορρυπαντικό, στεγνώνουν φυσικά και είναι έτοιμα για χρήση ξανά.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Πόσο απλή/προκλητική είναι η διαδικασία από την ιδέα στην υλοποίηση; Τι είχες να αντιμετωπίσεις στην αρχή;
- Η κατασκευή επιχρισμάτων κεριού δεν είναι απλή. Η όλη διαδικασία είναι χρονοβόρα και απαιτεί μεγάλη δέσμευση. Οι αρχές ήταν πραγματικά προκλητικές. Έπρεπε να βρούμε ποιοτικό 100% βαμβακερό υλικό στα καταστήματά μας, φυσικό κερί μέλισσας από ντόπιους μελισσοκόμους της Μακεδονίας για το οποίο στην αρχή δεν είχα αρκετές γνώσεις, τον σωστό τρόπο εμποτισμού του κεριού στο υλικό, σωστή προετοιμασία και επεξεργασία των υλικών. Με τον καιρό, με πολλές προσπάθειες και πειράματα, κατάκτησα την όλη διαδικασία, διάλεξα προσεκτικά τους πόρους και ταυτόχρονα δημιούργησα και τελειοποίησα τη μοναδική μου τεχνική για τη δημιουργία τους. Είμαι ιδιαίτερα ευγνώμων για τη βοήθεια και την υποστήριξη της οικογένειάς μου στη διαδικασία κατασκευής του προϊόντος που είναι ήδη αναγνωρίσιμο σήμερα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Πώς περνάτε τις ημέρες της συνταξιοδότησής σας και ποιο είναι το αγαπημένο σας χόμπι εκτός από την κύρια κατασκευή των εξωφύλλων;
- Στις μέρες της συνταξιοδότησής μου νιώθω υπέροχα, και το πιο σημαντικό είμαι υγιής και χαρούμενος. Η καθημερινότητά μου έχει περιεχόμενο. Περνάω τα πρωινά διαβάζοντας βιβλία, τα οποία συνήθως παίρνω από τη βιβλιοθήκη και ακολουθούν βόλτες και παρέα με φίλους. Είμαι από τη φύση μου δημιουργικός άνθρωπος και τα κάνω όλα με πολλή αγάπη και αφοσίωση. Με ευχαριστεί ιδιαίτερα η γαστρονομία, το καλά προετοιμασμένο τραπέζι, είτε είναι γιορτινό είτε καθημερινό, η αισθητική των εσωτερικών χώρων κ.λπ.
Τι σημαίνει για εσάς να γνωρίζετε τα οικολογικά τμήματα της ζωής;
- Πιστεύω ότι με μια μικρή αλλαγή στις καθημερινές συνήθειες μπορούμε να βοηθήσουμε πολύ, τον εαυτό μας και το περιβάλλον. Με τη σωστή συνειδητή επιλογή και υγιεινές συνήθειες μπορούμε να ζήσουμε μια καλύτερη ζωή. Εάν προσπαθήσουμε να εισάγουμε μικρές περιβαλλοντικές συνήθειες στην καθημερινότητά μας, δεν θα συμβάλουμε μόνο στη διατήρηση του περιβάλλοντος από πρόσθετα απόβλητα, αλλά και σε σημαντική εξοικονόμηση πόρων. Στην πραγματικότητα, υπάρχει καλύτερη επιλογή σε κάθε βήμα. Ο καθένας μας πρέπει να προσέξει λίγο παραπάνω όλα αυτά. Ξεκινώντας από τον εαυτό μου, εξασκούμαι καθημερινά όλο και περισσότερο στα ψώνια με μια επαναχρησιμοποιήσιμη πάνινη τσάντα, η οποία είναι ταυτόχρονα πιο δυνατή και πιο άνετη στη μεταφορά. Συχνά χρησιμοποιώ κερί περιτυλίγματα για να τυλίξω τα μισά φρούτα και λαχανικά. Περιστασιακά δεν πετάω το περιττό φαγητό, αλλά το τυλίγω σε περιτυλίγματα από οικολογικό κερί και το καταψύχω. Όποτε μπορώ, χρησιμοποιώ φυσικές θεραπείες στο σπίτι. Προτιμώ να αγοράζω φρέσκα τρόφιμα, χωρίς συσκευασία όσο πιο συχνά γίνεται. Φέρνω τακτικά το δικό μου μπουκάλι νερό. Πιστεύω πολύ στη συλλογική συνείδηση και στο γεγονός ότι κάθε ατομική επιλογή μας επηρεάζει όλους. Με τη σωστή συνειδητή επιλογή και υγιεινές συνήθειες, μπορούμε να ζήσουμε καλύτερα και περισσότερο!
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Αν δεν ασχολείσαι με την κατασκευή οικολογικών επιστρώσεων κεριού, ποια θα ήταν η κύρια ενασχόλησή σου;
- Είμαι άνθρωπος που προσαρμόζομαι εύκολα σε κάθε κατάσταση. Αν δεν έφτιαχνα εξώφυλλα των οποίων η κατασκευή, η οποία, θα επαναλάβω, δεν είναι απλή, αν και με γεμίζει στο μέγιστο, είμαι δημιουργική από τη φύση μου και φυσικά θα έβρισκα κάποιο άλλο χόμπι. Θα ήθελα ιδιαίτερα να πραγματοποιήσω τη μεγαλύτερη επιθυμία της ζωής μου, να κάνω όσο το δυνατόν περισσότερα ταξίδια σε όλο τον κόσμο με τον άντρα μου.
