Ένας επαγγελματίας σεφ αποκάλυψε τι δεν θα παρήγγειλε ποτέ για παράδοση σε εστιατόριο, αναφέρει "Γνώστης".

τηγανιτές πατάτες

Οι πατάτες είναι καλύτερο να τρώγονται αμέσως αφού τις βγάλουμε από τη φριτέζα. Έχει πολύ μικρή διάρκεια ζωής. Όταν το βάζετε σε ένα χαρτόκουτο, χάνει το τραγανό του που το κάνει νόστιμο.

Αυγά

Η ομελέτα και παρόμοια πιάτα που φτιάχνονται με αυγά δεν είναι καλά για παράδοση. Κινδυνεύετε να πάρετε ένα κολλώδες πιάτο που κανείς δεν θα θέλει να δοκιμάσει. Είναι καλύτερο να ετοιμάσετε την ομελέτα μόνοι σας στο σπίτι και να την σερβίρετε αμέσως.

Ο Νάτχος

Αυτό το πιάτο τρώγεται καλύτερα αμέσως, γιατί μόνο τότε είναι πιο νόστιμο – ένας συνδυασμός τραγανών πατατών και κρεμώδους φρέσκου ντρέσινγκ. Ακόμα και τα πιο στιβαρά πατατάκια δεν αντέχουν το «βάρος» της σάλσας, της κρέμας γάλακτος και των φασολιών κατά τη μεταφορά. Αντί για φρέσκο ​​φαγητό, θα πάρετε μη βρώσιμο χυλό.

Smoothie

Το smoothie είναι καλύτερο να το πιείτε αμέσως αφού το βγάλετε από το μπλέντερ. Μέχρι να φτάσει το ποτό σας, μπορεί να είναι ζεστό και άβολο να το πιείτε.

Τηγανιτό φαγητό

Οτιδήποτε παναρισμένο ή τηγανητό θα χάσει το ελκυστικό τραγανό εξωτερικό του κατά τη διάρκεια της αποστολής.

Σούπες με χυλοπίτες

Τα νουντλς έχουν το χαρακτηριστικό να απορροφούν τα υγρά, οπότε αν δεν ξεχωρίσετε τα νουντλς από τη σούπα, τα νουντλς θα απορροφήσουν τη σούπα και το πιάτο δεν θα είναι όπως θέλετε.

Σολομός

Ο σολομός μπορεί να παραψηθεί κατά τη μεταφορά. Αυτό ισχύει για οτιδήποτε θέλετε να φάτε φρέσκο, όπως μπριζόλα και θαλασσινά. Η υπολειπόμενη θερμότητα που παγιδεύεται στο κουτί του φαγητού μπορεί να παραψήσει το αγαπημένο σας πιάτο.