Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν: Πρέπει να τρώμε περισσότερα πεπόνια αυτό το καλοκαίρι

Φωτογραφία: - / Digifoodstock / Profimedia

Το πεπόνι είναι ένα δροσιστικό και υγιεινό φρούτο, το οποίο είναι συνώνυμο του καλοκαιριού. Είναι γεμάτο βιταμίνες, από Α έως C, καθώς και βασικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα, σύμφωνα με μελέτες και λέει "εμάς-γεια-σήμερα".

Οι διατροφολόγοι λένε ότι υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μπει το πεπόνι στο τραπέζι μας τους επόμενους μήνες.

«Το πεπόνι είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μενού αν θέλετε να τρώτε πιο ενυδατικές, αντιφλεγμονώδεις και πυκνές τροφές σε θρεπτικά συστατικά», λέει η Hope Brandt, Αμερικανίδα διαιτολόγος.

Στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, τα φρούτα γίνονται μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, καλίου και φυτικών ινών – θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, βοηθούν την πέψη και παρέχουν προστασία από χρόνιες ασθένειες, κατέληξε η μελέτη του 2023.

«Το πιο κοινό όφελος που βλέπουμε είναι το όμορφο πορτοκαλί χρώμα, το οποίο προέρχεται από τη βήτα-καροτίνη», λέει η διατροφολόγος Monica Dagostino, η οποία προσθέτει ότι όταν αυτή η ουσία εισέρχεται στο σώμα, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών. σχηματισμός αιμοσφαιρίων και ανοσοαπόκριση, και ως ισχυρό αντιοξειδωτικό βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν τον όλεθρο στο σώμα καταστρέφοντας τα υγιή κύτταρα, προειδοποιεί ο Dagostino. Το βήτα-καροτένιο δρα ως εξουδετερωτής τους, ο οποίος μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εξέλιξης ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και ακόμη και του καρκίνου.

«Μια δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μας με την πάροδο του χρόνου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο πεπόνι είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την απορρόφηση του σιδήρου», επισημαίνει ο Brandt.

Πόσο πεπόνι πρέπει να φάτε;

Ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​πεπόνι, κομμένο σε κύβους, περιέχει 53 θερμίδες. Αυτή η ποσότητα παρέχει μια ημερήσια δόση βιταμίνης Α, περιέχει έξι τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες και είναι σχεδόν αρκετή για να παρέχει τις συνιστώμενες ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα, συνολικά περίπου 80 γραμμάρια ανά μερίδα.

Αν σας αρέσει το πεπόνι και θέλετε να το συμπεριλάβετε στο μενού των φρούτων σας, η Dagostino συμβουλεύει ότι το συγκεκριμένο φρούτο πρέπει να αποτελείται από δύο μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ποιο φαγητό ταιριάζει με πεπόνι;

Το πεπόνι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό δροσιστικό σνακ ή προσθήκη σε καλοκαιρινές σαλάτες και ο συνδυασμός του με τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και υγρά μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε μια ποικίλη διατροφή.

«Όταν καταναλώνεται μαζί με άλλα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια, το πεπόνι μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος στην αύξηση των συνολικών φυτικών ινών και νερού στο σώμα, κάτι που θα βοηθήσει σε πιθανά πεπτικά προβλήματα», αποκαλύπτει η Monica Dagostino. .

Σύμφωνα με αυτήν, οι κύβοι πεπονιού είναι επίσης υπέροχοι με μούρα, ξηρούς καρπούς, ελληνικό γιαούρτι και φρέσκο ​​τυρί.

«Η ποικιλία είναι το κλειδί, και για να επιτευχθεί μια καλά ισορροπημένη διατροφή - είναι σημαντικό να τρώτε μια ποικιλία φρούτων, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά», τονίζει ο Dagostino.

Εκτός από το πεπόνι, τα φρούτα που έχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία - γκρέιπφρουτ, τριαντάφυλλο και παπάγια - θεωρούνται επίσης τροφές πλούσιες σε κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, δείχνουν τα αποτελέσματα της έρευνας.

Η Hope Brandt επισημαίνει ότι στις φυλλώδεις πράσινες σαλάτες, το πεπόνι προσφέρει ένα εκπληκτικό όφελος.

«Τα φυλλώδη λαχανικά είναι γεμάτα σίδηρο και το σώμα χρειάζεται συχνά επιπλέον βοήθεια για την απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές τροφές και η βιταμίνη C που βρίσκεται στο πεπόνι μπορεί να καθοδηγήσει αυτή τη διαδικασία πιο αποτελεσματικά», εξηγεί ο Brandt.

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 60 ΔΕΝΑΡ

Βίντεο της ημέρας