Οι επιστήμονες υποστηρίζουν: Αυτή η τροφή παρατείνει τη ζωή
Το τσιμπολόγημα ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ αντί για μπισκότα ή πατατάκια θα μπορούσε να παρατείνει τη ζωή σας, λέει νέα έρευνα. Συγκεκριμένα, μόλις μισή χούφτα από αυτούς τους νόστιμους ξηρούς καρπούς την ημέρα θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού, καθώς και άλλες απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις.
Οι ειδικοί από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα άτομα που τρώνε τακτικά ξηρούς καρπούς ζυγίζουν λιγότερο και επομένως έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, δεν διατρέχουν τέτοιο κίνδυνο απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων, που οδηγεί σε έμφραγμα, και ακριβώς το έμφραγμα είναι μια από τις πιο συχνές αιτίες θανάτου στον κόσμο.
"Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς έχουν έναν μοναδικό φυσικό φαινότυπο που φέρνει μαζί του και άλλα θετικά αποτελέσματα στην υγεία, όπως καλύτερη ποιότητα διατροφής και επομένως πιο υγιεινό τρόπο ζωής", λέει ο καθηγητής και συγγραφέας της αναφερόμενης έρευνας Lynn. Stephen .
«Τα αποτελέσματα περιλαμβάνουν επίσης εκείνους που κατανάλωναν ξηρούς καρπούς από την παιδική ηλικία έως τη μέση ηλικία, γιατί εκείνα τα χρόνια δημιουργούνται οι πρώτες βάσεις για την εμφάνιση κινδύνου για χρόνιες παθήσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις, η παχυσαρκία και ο διαβήτης», προσθέτει ο Steffen.
Τρεις χιλιάδες άτομα συμμετείχαν στην έρευνα, την οποία παρακολούθησαν οι συγγραφείς της μελέτης για 30 χρόνια, από τη νεότητά τους έως τα 50 τους. Εκείνη την περίοδο, αποδείχθηκε ότι όσοι καταναλώνουν καθημερινά ξηρούς καρπούς έχουν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, υψηλής χοληστερόλης, υψηλής αρτηριακής πίεσης, αλλά και καρδιάς ή εγκεφαλικού. Όλα αυτά δείχνουν ότι το να τρως μισή χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα αξίζει τον κόπο και μπορεί να σώσει τη ζωή σου.
Τα καρύδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ασβέστιο και υγιή φυτικά λίπη, συμπεριλαμβανομένων των πολυακόρεστων λιπαρών και των ωμέγα λιπαρών οξέων, που καταπολεμούν τη λεγόμενη κακή χοληστερόλη. Βοηθούν επίσης στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, η οποία συχνά μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων, προκαλώντας καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.