Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι υγιείς ηλικιωμένοι που κατανάλωναν συμπυκνωμένο χυμό από βατόμουρα, έδειξε σημαντική αύξηση στην εγκεφαλική δραστηριότητα, τη ροή του αίματος και ακόμη και τη μνήμη σε σύγκριση με την ομάδα εικονικού φαρμάκου μετά από λίγες μόλις εβδομάδες, αναφέρει Ochsner Health.

Τα αντιοξειδωτικά, ειδικά τα φλαβονοειδή, στα βατόμουρα έχει αποδειχθεί ότι προάγουν αυτές τις επιδράσεις, καθώς και άλλα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου, όπως:

– Μείωση του κινδύνου άνοιας
– Μείωση των επιπτώσεων της νόσου Αλτσχάιμερ
– Πρόληψη απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία
– Ενίσχυση των εγκεφαλικών κυττάρων
– Αύξηση συγκέντρωσης και εστίασης
– Βελτίωση της ψυχικής υγείας

Τα βατόμουρα είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και ζάχαρη. Τα βατόμουρα περιέχουν περίπου το ένα τρίτο των θερμίδων άλλων φρούτων όπως οι μπανάνες, με περίπου 20 τοις εκατό λιγότερη ζάχαρη. Είναι από τα πιο πλούσια μούρα και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και μαγγάνιο. Τα βατόμουρα είναι γεμάτα νερό, γεγονός που τα κάνει ενυδατικά. Κάθε μύρτιλο περιέχει περίπου 85 τοις εκατό νερό.

Φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο;

Όταν πρόκειται για τη συζήτηση μεταξύ της επιλογής φρέσκων ή κατεψυγμένων βατόμουρων, η απάντηση είναι…και τα δύο! Είτε καταναλώνονται φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή ως εκχύλισμα, τα βατόμουρα προσφέρουν αμέτρητα οφέλη για την υγεία. Στην πραγματικότητα, τα κατεψυγμένα βατόμουρα – ειδικά όταν είναι κατεψυγμένα τη στιγμή της συγκομιδής – είναι εξίσου θρεπτικά με τα φρέσκα βατόμουρα. Απλώς θυμηθείτε να ελέγχετε προσεκτικά τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη.

Συμβουλές για την αγορά βατόμουρων

Για να εξοικονομήσετε κόστος, αγοράστε φρέσκα βατόμουρα όταν είναι στην εποχή τους και η τιμή είναι χαμηλή. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα καταψύξετε για να τα απολαύσετε αργότερα.

Ανακατέψτε τα βατόμουρα σε smoothies, προσθέστε τα στο ελληνικό γιαούρτι ή απλώς απολαύστε τα φρέσκα, κατευθείαν από τη σακούλα.

Τα βατόμουρα δεν θα λύσουν απαραίτητα γνωστικά προβλήματα ούτε θα μας κάνουν αμέσως πιο έξυπνους. Ωστόσο, βοηθούν πολύ.