Τα μέτρα για την αφρικανική πανούκλα επαναφέρουν τα μισά συνδικάτα των χοίρων;

Χοιρινό/ Φωτογραφία: ROBERT MICHAEL / AFP / Profimedia

Χοιρινά μισά και μπουτάκια κοτόπουλου μέσω του Συνδικάτου, καθώς και φτηνές καλοκαιρινές και χειμερινές διακοπές, αποτελούν μέρος της λαογραφίας της πρώην ΣΟΔΓ. Οι ηλικιωμένοι λένε ότι η προμήθεια μέσω σωματείου ήταν μια μεγάλη ευκαιρία λόγω του γεγονότος ότι τους πρόσφερε αγαθά με τουλάχιστον 20 τοις εκατό χαμηλότερες τιμές, επειδή παραγγέλνονταν χύμα και χωρίς περιθώριο.

Η είδηση ​​ότι η κροατική κυβέρνηση αποφάσισε να συνάψει συμφωνία για την εκχώρηση των απαιτήσεων των χρεοκοπημένων εργαζομένων στο Dalmacijavino, η οποία επιτρέπει την καταβολή καθυστερημένων μισθών στους εργαζόμενους αυτής της εταιρείας, φέρνει μνήμες από τη δημοτικότητα αυτού του μέτρου. που ήταν αποκλειστικό συνδικαλιστικό. Με την απόφαση για εφάπαξ μέτρο ενίσχυσης για την προμήθεια μισών χοιρινού κρέατος θα προβλέπεται εφάπαξ πληρωμή έως και 600 ευρώ ανά εργαζόμενο, ανακοίνωσε το ΥΕ Επιχειρήσεων. Η κροατική κυβέρνηση λέει ότι με αυτόν τον τρόπο θα διασφαλιστεί η διατήρηση του παραδοσιακού τρόπου επεξεργασίας χοιρινού κρέατος και η παρασκευή παραδοσιακών ημιμόνιμων και μόνιμων προϊόντων αποξηραμένου κρέατος, τα οποία, εκτός από τη διατήρηση των παραδόσεων των οικογενειών σε μικρότερες φάρμες, παρέχουν μέρος του ανάγκες του νοικοκυριού σε κρέας και προϊόντα κρέατος.

- Για την εφαρμογή της απόφασης έχουν προβλεφθεί 900.000 ευρώ. Εγκρίθηκε επίσης ένα κρατικό πρόγραμμα για τη στήριξη των παραγωγών χοίρων με υψηλότερο βάρος σφαγής. Θα επιτρέψει τη διανομή της ενίσχυσης για την αντιστάθμιση της απώλειας εισοδήματος για χοίρους με υψηλότερο τελικό βάρος που αποστέλλονται για σφαγή από εγκαταστάσεις σε απαγορευμένες ζώνες λόγω πανώλης των χοίρων κατά την περίοδο από 1 Οκτωβρίου 2023 έως 31 Δεκεμβρίου 2023 - η κυβέρνηση αποφάσισε η Κροατία.

Χοιρινά μισά και μπουτάκια κοτόπουλου μέσω του Συνδικάτου, καθώς και φτηνές καλοκαιρινές και χειμερινές διακοπές, αποτελούν μέρος της λαογραφίας της πρώην ΣΟΔΓ. Όσοι θυμούνται περισσότερο, θα σας πουν ότι τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο έκαναν ουρές στις αυλές των εργατικών οργανώσεων όπου εργάζονταν, όπου περίμεναν υπομονετικά να τους καλέσουν να πάρουν τα κατεψυγμένα κομμάτια κρέατος που ζύγιζαν πάνω από δέκα κιλά.

– Η ευνοϊκή τιμή τους και η δυνατότητα πληρωμής σε δόσεις με έκπτωση από τον μισθό αποτελούσαν τον ίδιο τον πυρήνα, αλλά και όλη την ομορφιά του συνδικαλιστικού συλλόγου. Αγαπητέ, να σου γράψω για σύντροφο; Σε πόσες δόσεις; – Στις δώδεκα. - Γράψε. Έχω ήδη δηλώσει συμμετοχή για ένα κουτί κοπάνι κοτόπουλο, τυρόπιτα, μάλλινες κουβέρτες... ο μισθός μου θα μείνει για τσιγάρα -έτσι γινόταν ο συνδικαλιστικός «αγώνας» θυμάται Σκοπιανός.

Ηλικιωμένοι πολίτες που έχουν παλέψει με τη σπανιότητα και τον υψηλό πληθωρισμό λένε ότι η προμήθεια μέσω σωματείου ήταν μια μεγάλη ευκαιρία λόγω του γεγονότος ότι τους πρόσφερε αγαθά με τουλάχιστον 20 τοις εκατό χαμηλότερες τιμές, καθώς παραγγέλθηκε χύμα και χωρίς περιθώριο. Αυτά ήταν συνήθως μισά χοιρινά, μερικές φορές μοσχάρι, μπούτια κοτόπουλου ή χειμωνιάτικο κρέας, που ήταν αρκετές φορές φθηνότερα από τα καταστήματα.

Σήμερα, τέτοιες πωλήσεις είναι σχεδόν αδύνατες, καθώς οι οικογένειες έχουν συρρικνωθεί και μαζί με αυτό, έχουν μειωθεί και οι ανάγκες για μεγάλα αποθέματα. Η πλειοψηφία των νοικοκυριών σχεδόν δεν έχει καταψύκτη για να αποθηκεύσει αυτό το φαγητό και μαγειρεύεται όλο και λιγότερο.

Σύμφωνα με την Κρατική Στατιστική Υπηρεσία, πέρυσι μια οικογένεια της ΠΓΔΜ κατανάλωσε μόλις 23,4 κιλά χοιρινό με κόκαλα και κρεατοελιές, ενώ η κατανάλωση βοείου κρέατος με και χωρίς κόκαλα ανήλθε σε περίπου 15 κιλά. Πέρυσι, η μέση οικογένεια της Μακεδονίας κατανάλωσε 29 κιλά κρέατος κοτόπουλου.

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 60 ΔΕΝΑΡ

Βίντεο της ημέρας