Οι τέλειες μπρουσκέτες είναι λεπτές και τραγανές, μυρίζουν ελαιόλαδο, ντομάτα και αρωματικά βότανα. Όσα μπαχαρικά κι αν αποφασίσετε να τα βάλετε, το μυστικό συστατικό είναι να επιλέξετε ένα ποιοτικό τυρί.

Ένα εξαιρετικό σνακ αν περιμένετε καλεσμένους και δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό. Μπορείτε να τα απολαύσετε όλο το χρόνο, και η γεύση τους δελεάζει ακόμα και τους πιο επιλεκτικούς.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

– ενσωματωμένη μπαγκέτα
- 200 γραμμάρια τυριού φέτα
- 500 γραμμάρια ντοματίνια
– κόκκινο σκόρδο
- σκελίδες σκόρδο
- ελαιόλαδο
- ρίγανη
- άλας

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Κόβουμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το τυρί σε λεπτές λωρίδες.

Κόβουμε τη μπαγκέτα ελαφρώς διαγώνια, για να πάρει ωραίο σχήμα μπρουσκέτας. Πρώτα βάζετε τυρί σε κάθε κομμάτι ψωμί και μετά προσθέτετε ντομάτες και κρεμμύδια. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ρίγανη και αλάτι.

Ψήνουμε τις μπαγκέτες για περίπου 10 λεπτά στους 180 βαθμούς στο φούρνο.

Αφού τα βγάλετε, μπορείτε να τα αλείψετε με λίγο ελαιόλαδο αν θέλετε να τους δώσετε πραγματική μεσογειακή γεύση.

Καλή όρεξη!