ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ | Η Stefanija ετοίμασε μια ασυνήθιστη συνταγή με «συνηθισμένα» παντοπωλεία: Απολαύστε τη μοναδική γεύση!

Για να λειτουργήσει το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τροφή που θα του δώσει ενέργεια. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα τρόφιμα σε πολύ υψηλότερο επίπεδο από τις βιολογικές συνθήκες. Οι αληθινοί μάγοι τροφίμων μπορούν να δημιουργήσουν μια έκρηξη γεύσεων, που θα οδηγήσουν το σώμα και το πνεύμα μας στην ευδαιμονία.

Η νεαρή εφευρετική Stefanija Nestorovska, που βρίσκεται πίσω προφίλ στο instagram και το ιστολόγιο snestorovska.com, μοιράζεται εκπληκτικές συνταγές, αποδεικνύοντας ότι μπορούμε να τρώμε καλά και υγιεινά, και ταυτόχρονα να απολαμβάνουμε την ποικιλόμορφη γεύση κάθε γεύματος. Οι συνταγές της αποτελούν έμπνευση για πολλούς που τις προετοιμάζουν με ευχαρίστηση - από εξαιρετικά υγιεινές σαλάτες μέχρι παρακμιακές λιχουδιές. Και ένα άλλο σημαντικό στοιχείο για όλους όσους αγαπούν τη μαγειρική - οι περισσότερες συνταγές μπορούν να ετοιμαστούν σε μόλις 30 λεπτά.

Εάν εξακολουθείτε να πιστεύετε ότι οι υγιεινές τροφές, ειδικά αυτές που βασίζονται κυρίως σε βότανα, είναι βαρετές - ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε. Οι συνταγές της Stefanija Nestorovska θα σας αλλάξουν γνώμη.

Σήμερα η Stefanija σας ετοίμασε μια ασυνήθιστη συνταγή, με τα ήδη γνωστά παντοπωλεία που έχει σε κάθε σπίτι.

Τηγανητό κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας

Συστατικά:

- 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου

- 140 γρ.1 φλιτζάνι) αμύγδαλα

- 50 γραμμάρια νιφάδες καρύδας

- 2 αυγα

- μπαχαρικά αν επιθυμούσα, χρησιμοποίησα (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι + 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, μιάμιση κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη + 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη)

- μερικές κουταλιές της σούπας (1/2 φλιτζάνι) σάλτσα ντομάτας

- Μαγειρικό λάδι

- μαϊντανός ψιλοκομμένος

Φωτογραφία: Stefanija Nestorovska / snestorovska.com

Προετοιμασία:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου και ετοιμάζουμε ένα ταψί με λίγο λάδι. Χρησιμοποίησα ένα κεραμικό σκεύος, αλλά μπορώ να χρησιμοποιήσω οποιοδήποτε ταψί ή ταψί.

Ετοιμάζουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε δηλαδή στη μέση για να πάρει πιο λεπτά κομμάτια και να ψηθεί πιο εύκολα και ομοιόμορφα.

Προσθέστε αμύγδαλα, καρύδα και μπαχαρικά στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ψιλοκόψουμε και να έχουμε μια υφή «ψίχουλα ψωμιού».

Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε τα δύο αυγά και χτυπάμε (σαν ομελέτα). Σε ένα άλλο μπολ προσθέτω το στεγνό μείγμα που ετοίμασα πριν στο μπλέντερ.

Πάρτε ένα κομμάτι κοτόπουλο και μουλιάστε το στο μείγμα των αυγών και μετά αμέσως στο μείγμα αμυγδάλου. Φροντίζουμε να χυθούν ομοιόμορφα και ομοιόμορφα στο μείγμα. Προσθέστε το τηγανισμένο κομμάτι κρέατος σε ένα καθαρό, νέο μπολ.

Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα κομμάτια κρέατος.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρικό λάδι και όταν ζεσταθεί καλά προσθέτουμε τα τηγανητά κομμάτια κρέατος. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Μην το αφήνετε να τηγανιστεί τελείως, γιατί θα ψηθεί αργότερα στο φούρνο. Αρκεί για να πάρει ένα όμορφο χρυσό χρώμα.

Προσθέστε τα τηγανητά κομμάτια κρέατος στο προπαρασκευασμένο ταψί. Ιδανικά επικαλύπτονται μόνο στα άκρα.

Προσθέστε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο κίτρινο τυρί.

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω για φρεσκάδα.

Και αυτό είναι - ένα γρήγορο, υγιεινό και σίγουρα ασυνήθιστο γεύμα.

Θα ήταν ιδανικό να καταναλωθεί αμέσως ή κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά μπορεί να διατηρηθεί και σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για δύο ημέρες.

Φωτογραφία: Stefanija Nestorovska / snestorovska.com

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 60 ΔΕΝΑΡ

Βίντεο της ημέρας