Επιδημία Escherichia coli στη Βρετανία, υποψίες ότι φαγώθηκαν κακοψημένα χάμπουργκερ

Φωτογραφία: Flickr

Στη Βρετανία έχουν αναφερθεί περιπτώσεις μόλυνσης από Escherichia coli. Λόγω του βακτηρίου που προκαλεί στομαχικά προβλήματα και διάρροιες, σημαντικό μέρος των μολυσμένων ήταν τόσο άρρωστοι που χρειάζονταν νοσοκομειακή περίθαλψη, ανέφερε το portal «Poslovni».

Η Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου είπε ότι πιστεύει ότι τα κρούσματα συνδέονται με ένα άγνωστο ακόμη «τρόφιμα που διανέμεται σε εθνικό επίπεδο» ή «πολλαπλά προϊόντα διατροφής». Την περίοδο από τις 25 Μαΐου έως τις 4 Ιουνίου, αναφέρθηκαν συνολικά 113 κρούσματα, αλλά ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί.

Το τρέχον ξέσπασμα προκαλείται από ένα στέλεχος Escherichia coli που παράγει τοξίνη Shiga. Τα συμπτώματα της λοίμωξης ποικίλλουν από ήπια έως σοβαρή διάρροια. Έμετος, πυρετός και κράμπες στο στομάχι είναι άλλα σημάδια μόλυνσης. Ωστόσο, όπως σημειώθηκε, ο νοροϊός μπορεί επίσης να προκαλέσει αυτά τα συμπτώματα. Οι ειδικοί εξήγησαν ότι αυτό το είδος βακτηρίων μεταδίδεται με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, όπως ακατάλληλα πλυμένα ή παρασκευασμένα ωμά λαχανικά, τυρί και ανεπαρκώς μαγειρεμένο ή ψητό κιμά.

- Γι' αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να ζεσταίνετε κιμά, όπως τα χάμπουργκερ, και να πλένετε καλά όλες τις σαλάτες και τα λαχανικά πριν από την κατανάλωση - λένε οι ειδικοί και συμβουλεύουν επίσης το φαγητό να διατηρείται στο ψυγείο σε θερμοκρασία κάτω των τεσσάρων βαθμών Κελσίου. , γιατί αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Τα μέσα ενημέρωσης αναφέρουν ότι σε πρόσφατο ξέσπασμα της Escherichia, οι ασθενείς ανέφεραν ότι έτρωγαν τριμμένο σκληρό τυρί πριν αρρωστήσουν.

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 100 ΔΕΝΑΡ

Βίντεο της ημέρας