Η γωνιά της κουζίνας της Ana Krstanoska: Μακαρόνια στο φούρνο

Κ.Σ.

Η Ana Krstanoska είναι μια νέα και δημιουργική γυναίκα, που βρίσκεται πίσω από ένα από τα ωραιότερα προφίλ φαγητού στο Instagram στη χώρα μας - το «Ana kitchen corner» (ana_kitchen_corner). Η μαγειρική είναι το πραγματικό της πάθος και χόμπι, το οποίο προσεγγίζει με μεγάλη αγάπη και αφοσίωση. - Βλέπω τη μαγειρική ως χόμπι μου, την οποία συμπληρώνω με πολλή αγάπη και προσοχή...

Η γωνιά της κουζίνας της Ana Krstanoska: Μακαρόνια στο φούρνο Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μπριζόλες σε σάλτσα - τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο: Το τέλειο γεύμα για την Παρασκευή

Κ. Α.

Εξαιρετική στιγμή για να εμπνευστείτε με ποιο νόστιμο γεύμα θα κάνετε την οικογένειά σας χαρούμενη μετά από μια σκληρή εβδομάδα εργασίας. Υλικά: - τριμμένη φρυγανιά - θυμάρι - αλεύρι - 2 αυγά - 450 γραμμάρια κρέας - αλάτι - πιπέρι - λάδι - 2 σκελίδες σκόρδο - 1 λεμόνι - πιπεριές τουρσί - μαϊντανός Προετοιμασία: ...

Συνταγή για μπριζόλες σε σάλτσα - τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο: Το τέλειο γεύμα για την Παρασκευή Διαβάστε περισσότερα »

Πότε αλατίζετε τα αυγά ομελέτα – πριν ή μετά το μαγείρεμα; Υπάρχει μόνο ένας σωστός τρόπος

J.S.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας είναι με μια μερίδα νόστιμων ομελέτα, αλλά παρά την απλότητα αυτού του γρήγορου και εύκολου πρωινού με πρωτεΐνες, υπάρχει μια συνεχής συζήτηση μεταξύ των σεφ σχετικά με το πότε πρέπει να αλατίζετε τα αυγά όταν φτιάχνετε ομελέτα. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η προσθήκη αλατιού στα αυγά πριν το τηγάνισμα θα αραιώσει τα ασπράδια και…

Πότε αλατίζετε τα αυγά ομελέτα – πριν ή μετά το μαγείρεμα; Υπάρχει μόνο ένας σωστός τρόπος Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μεθυσμένες πατάτες φούρνου: Πιο νόστιμη δεν έχετε δοκιμάσει!

Κ. Α.

Τα πιάτα με πατάτα είναι από τα πιο αγαπημένα στα νοικοκυριά μας. Οι πατάτες κατέχουν σημαντική θέση στη μακεδονική κουζίνα - τόσο ως κυρίως πιάτο όσο και ως συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο, αλλά και ως προσθήκη σε διάφορες πίτες, μαγειρευτά, μαγειρευτά κ.λπ. Σήμερα σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη συνταγή - μεθυσμένες ψητές πατάτες. Υλικά: - 750 γραμμάρια πατάτες - 2 κουταλιές της σούπας...

Συνταγή για μεθυσμένες πατάτες φούρνου: Πιο νόστιμη δεν έχετε δοκιμάσει! Διαβάστε περισσότερα »

Μια γαστρονομική απόλαυση από τα επιδέξια χέρια του Bobe Jankoska: Γαλλική σαλάτα

Κ. Α.

Η Jovanka Jankoska Bobe, που βρίσκεται πίσω από το blog bobesbakery.mk, το προφίλ στο Facebook και στο Instagram, είναι μια πραγματική γαστρονομική δημιουργική – οι συνταγές της είναι μια απόλαυση τόσο για τα μάτια όσο και για τον ουρανίσκο. Σήμερα ο Bobe μοιράζεται μια συνταγή για μια αληθινή γκουρμέ λιχουδιά: τη γαλλική σαλάτα. Υλικά: - 600 γραμμάρια κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια τυρί θρυμματισμένο - 1 αγγούρι ψιλοκομμένο και στυμμένο - 300 ...

Μια γαστρονομική απόλαυση από τα επιδέξια χέρια του Bobe Jankoska: Γαλλική σαλάτα Διαβάστε περισσότερα »

Μενού μετά τις διακοπές και συμβουλές από τη διατροφολόγο Victoria Ilioska: Ένα μέρος για να μετράτε θερμίδες, να αντικαταστήσετε την πίτσα με φασόλια και τηγανητές πατάτες με φακές

Mare Lazarevska

Την περίοδο του χειμώνα, ειδικά τις γιορτές, είναι φυσιολογικό να τρώμε πιο λιπαρά φαγητά και να είμαστε πιο χαλαροί στη διατροφή μας. Τα λιπαρά τρόφιμα παίζουν μεγάλο ρόλο στο μακεδονικό τραπέζι και όταν σε αυτό προστίθενται επεξεργασμένα, γρήγορο φαγητό, αλκοόλ και σπάνια σωματική δραστηριότητα, τότε γίνεται ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε. Σε συνέντευξή μας στο «Sloboden Pechat», συζητάμε...

Μενού μετά τις διακοπές και συμβουλές από τη διατροφολόγο Victoria Ilioska: Ένα μέρος για να μετράτε θερμίδες, να αντικαταστήσετε την πίτσα με φασόλια και τηγανητές πατάτες με φακές Διαβάστε περισσότερα »

ΒΙΝΤΕΟ | Συνταγή μπαγιάτικου μπιφτέκι ψωμιού: Γρήγορη, απλή και φθηνή!

Κ. Α.

Ο καθένας μας έχει στο σπίτι ψωμί που δεν είναι σημερινό και δεν θέλουμε να πετάξουμε. Αυτό το έξυπνο πιάτο θα απαλύνει τις ανησυχίες και τις σκέψεις σας για το τι να κάνετε με το παλιό ψωμί, χωρίς να το πετάξετε στα σκουπίδια και μετά να έχετε ένοχη συνείδηση. Υλικά (για 5 μπιφτέκια) – 3 τεμ...

ΒΙΝΤΕΟ | Συνταγή μπαγιάτικου μπιφτέκι ψωμιού: Γρήγορη, απλή και φθηνή! Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μήλα γεμιστά με καρύδια: Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά

Κ. Α.

Ο γρήγορος τρόπος ζωής μερικές φορές απαιτεί από μόνος του να ξέρουμε πώς να μαγειρέψουμε κάτι βιαστικά. Όμως, παρόλο που οι γρήγορες συνταγές μπορεί να μην είναι η καλύτερη λύση για υπέροχο φαγητό, αυτό το νόστιμο επιδόρπιο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όταν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι που θα κρατήσει τους γευστικούς σας κάλυκες ξύπνιους μέχρι το επόμενο...

Συνταγή για μήλα γεμιστά με καρύδια: Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά Διαβάστε περισσότερα »

Αυτό είναι το πιο υγιεινό ψάρι στον κόσμο: Είναι φθηνότερο από τον σολομό και πρέπει να το τρώτε πιο συχνά αν θέλετε να ζήσετε πολύ

Κ. Α.

Χάρη στα λίπη και τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, το σκουμπρί είναι πολύ ωφέλιμο για τον εγκέφαλο, το δέρμα και τα μαλλιά. Λίγοι σκέφτονται τα οφέλη του σκουμπριού για τον οργανισμό, ενώ οι περισσότεροι εκτιμούν κυρίως τα γευστικά χαρακτηριστικά του. Κάθε προϊόν έχει χημικά χαρακτηριστικά και επηρεάζει τον οργανισμό με συγκεκριμένο τρόπο. Η χημική σύνθεση του σκουμπριού περιέχει πολλές πρωτεΐνες και λίπος,...

Αυτό είναι το πιο υγιεινό ψάρι στον κόσμο: Είναι φθηνότερο από τον σολομό και πρέπει να το τρώτε πιο συχνά αν θέλετε να ζήσετε πολύ Διαβάστε περισσότερα »

Κουραστήκατε να πετάτε μήλα σε φέτες; Αυτά είναι αποτελεσματικά κόλπα που εμποδίζουν τα φρούτα να οξειδωθούν

Ana Trifunovski

Τα κομμένα μήλα είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ, ειδικά όταν τα προετοιμάζετε νωρίτερα. Ωστόσο, το πρόβλημα προκύπτει όταν αρχίζουν να σκουραίνουν. Δεν είναι μόνο αισθητικό πρόβλημα – η αλλαγή στο χρώμα μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γεύση, τη μυρωδιά και τη θρεπτική αξία του μήλου. Ευτυχώς, υπάρχουν απλοί τρόποι για να αποφευχθεί αυτό. Γιατί τα μήλα σκουραίνουν; Τα μήλα...

Κουραστήκατε να πετάτε μήλα σε φέτες; Αυτά είναι αποτελεσματικά κόλπα που εμποδίζουν τα φρούτα να οξειδωθούν Διαβάστε περισσότερα »

πιο δημοφιλή

Sloboden pecat