Μόνο ένα είδος από τα 10 πρόβεια τυριά και τυριά που δοκιμάστηκαν παρασκευάστηκε μόνο από πρόβειο γάλα, έδειξε η μελέτη της Ένωσης για προσιτά και ποιοτικά τρόφιμα, ανέφερε η BNR.

Η ίδια μελέτη, που διεξήχθη σε διαπιστευμένο διεθνές εργαστήριο, διαπίστωσε ότι το αποτέλεσμα, εκπληκτικό ακόμη και για την εργαστηριακή ομάδα, ήταν ότι το τυρί βουβάλου δεν είχε ούτε ένα γραμμάριο βουβαλίσιο γάλα, γεγονός που προκάλεσε την ανάγκη επανάληψης των δοκιμών και επεξεργασίας τους. τονίζει ο Σύλλογος. Η Ένωση για προσιτά και ποιοτικά τρόφιμα δημοσίευσε τα αποτελέσματα παρόμοιας μελέτης στα τέλη Μαΐου, σύμφωνα με την οποία μόνο ένα από τα πέντε πιο ακριβά πρόβεια τυριά στη Βουλγαρία περιέχει μόνο πρόβειο γάλα.

Ένα στα πέντε πρόβεια τυριά γίνεται εξ ολοκλήρου από πρόβειο γάλα και τα υπόλοιπα είναι μείγμα. Αυτό έχει προσδιοριστεί από μια δοκιμή σε ένα διαπιστευμένο διεθνές εργαστήριο που παραγγέλθηκε από την «Affordable and Quality Food Association». Αυτή είναι η δεύτερη ανάλυση του συνδέσμου, που γίνεται λόγω έντονου καταναλωτικού ενδιαφέροντος, με 10 μάρκες τυριών και τυροπήγματος να δοκιμάζονται τώρα, ανέφερε το «Segabnews».

Τα αποτελέσματα των δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν από ένα από τα πιο έγκυρα διεθνή εργαστήρια αναφοράς είναι παρόμοια – μόνο ένας τύπος από τα πιο ακριβά και δημοφιλή δοκιμασμένα πρόβεια τυριά και τυριά παρασκευάζεται μόνο από πρόβειο γάλα. Κορυφαίος σε αυτή την αντι-ταξινόμηση είναι το βουβαλίσιο τυρί που παρασκευάζεται χωρίς βουβαλίσιο γάλα! Ο κατασκευαστής είναι μεταξύ των κορυφαίων εταιρειών στον κλάδο - ισχυρίζεται η ένωση.

Τα άλλα προϊόντα, εκτός από το πρόβειο, περιέχουν έως και 50% αγελαδινό γάλα και είναι πρακτικά μείγμα, και δηλώνονται ως πρόβειο τυρί. Πέραν της παραπλάνησης του καταναλωτή, η διαπιστωθείσα παραβίαση αντίκειται στις αρχές του ανταγωνισμού, γιατί αυτή τη στιγμή 1 λίτρο πρόβειο γάλα είναι τρεις φορές πιο ακριβό από το αγελαδινό γάλα με το οποίο αναμειγνύεται - σχόλια του συλλόγου. Επιβεβαίωσαν για τον «Ορίζοντας» ότι οι κατασκευαστές των οποίων τα προϊόντα δοκιμάστηκαν είναι οι ίδιοι με την έρευνα που έκανε ο Σύλλογος τον Μάιο.