Γρήγορα και νόστιμα: Αμερικάνικα μπισκότα σοκολάτας

Φωτογραφία: Screenshot / YouTube

Έχετε ακούσει ποτέ για scones; Στη βρετανική γαστρονομία, αυτός ο όρος αναφέρεται σε ψωμάκια που τρώγονται με πολύ βούτυρο και μαρμελάδα, συνήθως για πρωινό ή ως σνακ. λέει "βαλίτσα γεμάτη".

Η αμερικάνικη εκδοχή αυτής της γλυκιάς λιχουδιάς τρώγεται χωρίς γαρνιτούρες, αλλά το ίδιο το ψωμί περιέχει πολύ περισσότερη ζάχαρη και βούτυρο από τη βρετανική εκδοχή. Στην αμερικανική εκδοχή, προστίθενται συχνά αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί ή κομματάκια σοκολάτας, τα οποία συμβάλλουν περαιτέρω στη συνολική γεύση.

Στη συνέχεια, διαβάστε τη συνταγή για την αμερικάνικη εκδοχή των scones, που φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι και σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, περίπου 15 λεπτά για την ακρίβεια, θα έχετε ένα τέλειο πρωινό.

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον m.higashi (@muffin.scone__354)

Απαιτούνται συστατικά:

  • 375 ml γλυκόξινη κρέμα
  • 360 gr αλεύρι
  • 65 g λευκής ζάχαρης
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • κομμάτια σοκολάτας

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη γλυκιά κρέμα και το εκχύλισμα βανίλιας. Στο μείγμα που προκύπτει προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας.

Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη. Σε αλευρωμένη επιφάνεια πιέζουμε και ισιώνουμε κάθε μισό σε πάχος περίπου ένα εκατοστό. Κόψτε τέσσερα έως έξι τρίγωνα από κάθε μισό.

Τοποθετείτε τα μπουρεκάκια που έχετε σε ένα ταψί, το οποίο έχετε προηγουμένως στρώσει με χαρτί ψησίματος. Ψήνετε τα κουκούτσια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα.

Καλή όρεξη!

Αγαπητέ αναγνώστη,

Η πρόσβασή μας στο περιεχόμενο ιστού είναι δωρεάν, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα στην πληροφόρηση, ανεξάρτητα από το αν κάποιος μπορεί να πληρώσει ή όχι. Ως εκ τούτου, για να συνεχίσουμε το έργο μας, ζητάμε τη στήριξη της αναγνωστικής μας κοινότητας στηρίζοντας οικονομικά τον Ελεύθερο Τύπο. Γίνετε μέλος του Sloboden Pechat για να βοηθήσετε τις εγκαταστάσεις που θα μας επιτρέψουν να παρέχουμε μακροπρόθεσμες και ποιοτικές πληροφορίες και ΜΑΖΙ ας εξασφαλίσουμε μια ελεύθερη και ανεξάρτητη φωνή που θα είναι ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΛΑΟΥ.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΤΕ ΕΝΑΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΤΥΠΟ.
ΜΕ ΑΡΧΙΚΟ ΠΟΣΟ 60 ΔΕΝΑΡ

Βίντεο της ημέρας