Здравословна и вкусна рецепта от Стефания Несторовска: Пица с карфиол

Снимка: Частен архив

Стефания Несторовска, която е отзад профил в instagram и блога snestorovska.com, днес ни приготви леко, вкусно и здравословно ястие - крем салата с риба тон.

Състав:

– 1/2 половина от средно голям карфиол
– 60 г вода
– 35 г овесено брашно
– 1+1/2 ч.ч бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка риган
– продукти за горната част по желание

Начин на приготвяне:

Измийте карфиола с чиста, студена вода и го нарежете на по-дребни парчета. Добавете вода в тенджера, колкото да покрие карфиола. Оставете водата да заври и след това добавете парченцата карфиол
Варете 2-3 минути и след това намалете котлона и оставете да се готви, докато карфиолът омекне напълно, когато го набодете с вилица. Отцежда се от водата, в която се е варил и се оставя да изстине малко, колкото да не се изгорите.

Добавете сварения карфиол върху чиста кърпа или тензух и изстискайте водата. Тази стъпка е доста важна, така че натиснете и стиснете колкото можете. Добавете карфиола в купа и ако все още има парчета, които не са били пасирани при изцеждането, ги пасирайте.

Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Сместа трябва да е като тесто и да се оформя лесно. Добавете вода или брашно, ако е необходимо. Поставете хартия за печене върху повърхността на работната маса, добавете тестото и добавете още едно парче хартия за печене отгоре. С точилка или с ръце оформете пица в желан размер и форма

Добавете тестото заедно с дъното на хартията за печене в тава за печене. Пече се в загрята на 220 градуса фурна за около 25 минути. Добавете топинги по желание и печете още 10 минути.

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня