Историята за най-вкусния сладолед в Дубровник се чува надлъж и нашир, македонските туристи търсят точно местоположението на "Dubrovnik Gelateria" на картата, за да опитат този сладък специалитет. Не се задържахме много, с любопитство се разходихме из древния град, някога Рагуза, вървейки по калдъръма от 13-ти век, за да опитаме това известно сладко изкушение. В топлата септемврийска вечер освежението от млечна стракатела, шам фъстък, сочна малина, шоколад и вкусна ванилия ни послужи добре.

Тримата братя Сенад Хейдари, Кане Хейдари и Кютим Хейдари от Гостивар са третото поколение, което успешно продължава традицията да прави сладолед в центъра на модния далматински град. Традицията на това семейство да прави сладолед е от половин век, докато специфичният вкус на сладоледа ще остане във вашето небце.

- Дядо ми Невзат дойде в Дубровник от Гостивар през 1968 г. да продава сладолед. Той отвори първия магазин близо до нас, на първата улица вдясно. От 2006 г. отворихме бар тук на "Страдун" и сме щастливи, че не сме взели грешно решение, справяме се страхотно - казва Сенад Хейдари за Безплатна преса.

Хайдари казва, че тяхната традиция има разпознаваем вкус, който връща клиентите, особено тези от Македония.

– Нашата рецепта е с разпознаваем вкус, клиентите се връщат всяка година специално за нашия сладолед. Редовно имаме туристи от Македония, те са чули за нас и идват нарочно. Всички харесват сладоледа и много от тях се връщат година след година. Искам публично да им благодаря за това, ние ценим, че ни търсят – каза той.

В момента заедно със служителите в сладкарницата работят тримата братя собственици на сладкарницата Сенад (36 г.), Цане (45 г.) и Кютим (30 г.). Служителите тази година са млади хървати, но преди няколко години едно лято, спомня си събеседникът ни, наеха момиче от Крива паланка.

- Преди 2-3 лета имахме едно момиче Ана от Крива паланка, което работеше при нас. По този повод и аз искам да я поздравя. Харесва ни, когато имаме македонци за колеги, мислим да наемем наши работници от следващата година - обяснява Сенад.

Топка сладолед в тази сладкарница струва 2,5 евро.