ВИДЕО ИНТЕРВЮ | Янкулоски: Опитваме се да привлечем студенти, защото ветеринарната професия е важна за страна като Македония

проф. Декан Янкулоски Декан на Факултета по ветеринарна медицина / Свободна преса - Драган Митрески

Факт е, че учениците са намалели. Вероятно тенденцията и в други факултети е подобна. Фактът, че ние като факултет се опитваме да привлечем студенти, е защото ветеринарната професия е доста важна за страни като Македония, защото нашата страна е ориентирана към селското стопанство и е най-добрият климат за отглеждане на храни от животински и растителен произход. Факултетът въвежда промени в учебните планове и програми, за да бъде постоянно в крак с посоката, в която се движи ветеринарната професия в света. Факултетът има 12 семестъра в учебния план. От септември 2023 г. решихме последната година, тоест шестата година, последните два семестъра да бъдат изцяло посветени на практическото обучение, каза професорът Дийн Янкулоски Декан на Ветеринарномедицинския факултет в интервю Безплатна преса в сътрудничество с Gradska.mk.

Той добави, че броят на студентите във Факултета по ветеринарна медицина в Скопие, когато той започва обучението си във факултета през 1992 г., е бил над 100 студенти, докато през последните години има около 20-25 студенти.

- Факултетът по ветеринарна медицина в Скопие, чиято основна дейност е образователна дейност, разполага с голям брой акредитирани лаборатории, които се занимават с различни видове тестове, включително безопасност и качество на храните. Във връзка с безопасността на храните имаме около 250 акредитирани метода, което е доказателство, че начините, които тестваме, са подходящи и валидни. Разполагаме и с въведена в експлоатация голяма част от апаратурата за извършване на тези видове анализи, обучен персонал, който е готов във всеки един момент да отговори на всички заявки, като започнем от министерствата и държавните агенции, компетентни в областта на безопасността на храните. и качество. Въпреки това всеки човек, който иска да тества качеството на храната, която всички ние като потребители консумираме“, каза професор Янкулоски.

Той допълни, че към този момент са актуални микробиологичните опасности, произтичащи от хранително отравяне.

- Хранителното отравяне възниква в резултат на предишно замърсяване на храната, на мястото на произход на преработката. Как обаче съхраняваме храната у дома, как се обработва термично и след това как я съхраняваме по-нататък. Съществуват и други рискове, които могат да причинят нежелани последствия за хората, а именно различни видове остатъци в храните, в резултат на използването на някои защитни средства и лекарства при производството на храни от растителен и животински произход. Тогава тези остатъци или метаболити могат да бъдат намерени в хранителната верига и след това да причинят последствия“, подчерта Янкулоски.

Той също така спомена замърсяването на околната среда в резултат на промишлената дейност, която съществува, това са остатъци от тежки метали и техните съединения, които могат да бъдат открити в храните и да причинят вредни последици за здравето на потребителите и следователно алергиите или непоносимостта стават все повече свързани с храни като глутен или лактоза или наличието на различни видове алергени, които могат да присъстват в храната, но не са обявени и могат отново да причинят последици за здравето на потребителите.

- Ние като потребители наистина сме загрижени за това какво консумираме и как реагират институциите, за да опазят здравето ни. Що се отнася до влечугите и змиите, ако се случи събитие, трябва време да се осигури дейност, за да може да се предложи някаква възможност на гражданите. . Към момента факултетът няма такава дейност. Това е нещо наистина ново и ни трябва време, за да видим как можем да отговорим на този въпрос. Що се отнася до комарите, има изследвания и проекти преди няколко години и в момента за тяхната роля като вектори за предаване на инфекциозни заболявания. Правим това като дейност. Така или иначе нашата дейност се свежда до това да изследваме тези уловени насекоми и да изследваме дали те по някакъв начин пренасят причинителя на инфекциозно заболяване“, каза още Янкулоски.

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня