ВИДЕО | Рецепта за гастрономическа наслада от Диана Иваноска: Немска палачинка
Диана Иваноска с таланта си да съчетава вкусове, той ни отвежда на едно изключително гастрономическо пътешествие. Зад профила в Instagram стои Иваноска Тире от подправки и ни разкрива малките тайни за създаване на магия от вкусове. Тя започна да споделя своите рецепти със своите последователи и приятели от началото на пандемията.
„Обичам всяка част от процеса, но най-много ми харесва да снимам храната“, разкрива Даяна.
Изобретателната Диана споделя днес рецепта за уникално гастрономическо лакомство - немска палачинка.
„Една от първите рецепти, които правех, беше тази, нарекох я голяма палачинка, само за да разбера по-късно, че се нарича „холандска бебешка палачинка“. Разликата с другите палачинки е, че се пекат на фурна и само това придава съвсем различен вкус. Можете да го комбинирате с всичко, солено или леко, защото самата палачинка е неутрална. Това количество отговаря на тава с размери 30 на 40 см. Разделих сместа в две по-малки кръгли тави“, обяснява Диана.
Съставки за палачинката:
- 120 грама брашно
- 250 милилитра мляко
- 2 яйца
- Шипка сол
20-30 грама масло за тигана
Начин на приготвяне:
* Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий.
*Нека съдът, в който ще го печете, е празен.
* Разбъркайте добре съставките за тестото.
*Извадете тавата от фурната, сложете маслото и намажете тавата.
*Изсипете сместа равномерно.
*Пече се около 15-20 минути в зависимост от фурната ви.
Трябва да покафенее по краищата.
Комбинирайте с каквото ви харесва.
Използвах гръцко кисело мляко, подсладено с малко мед и пресни ягоди.
Наслади се!
Прегледайте тази публикация в Instagram