Преди няколко години македонските винопроизводители прецениха, че могат да преработят собственото си грозде във вино и да се опитат да предложат този продукт на пазара. За целта те се сдружиха и като юридическо лице се обърнаха към Министерството на земеделието с намерение да направят промени в нормативната уредба.

- Асоциацията на семейните винарни Тиквеш е създадена от няколко винопроизводители от района на Тиквеш през 2019 г., за да постигнат определени права като фермери и винопроизводители. Поискахме промени в закона за виното и това е първата ни дейност. Освен формалното присъствие, искахме да покажем на институциите, че на практика съществуваме и можем да произвеждаме качествено вино. Но тъй като не бяхме регистрирани като производител, се наложи да извършим определени дейности, като променим нормативната уредба, за да можем да се регистрираме. На срещата с министъра на земеделието Люпчо Николовски поискахме разбиране за нашата ситуация, т.е. законът за виното и други актове да бъдат адаптирани към нуждите на македонските винопроизводители по примера на страните от бивша Югославия, сега членове на ЕС, Словения и Хърватия. В периода, когато поискахме подходяща регистрация за нас в Македония, имаше около 70 регистрирани производители, докато в тези две страни имаше над 40 хиляди производители. През 2020 г. в резултат на конкретни мерки от Министерството на земеделието регистрирахме около стотина семейни изби, каза в предаването „Утрински печат“ председателят на Сдружението на семейните изби Тиквеш Горан Яковлевски.

Георги Наумчев, енолог и един от първите винопроизводители, посочи, че началото му като винопроизводител е от преди два века, от една страна, а мотивацията да се захване с този вид бизнес е от необходимостта да преработва гроздето, които по това време бяха на ниска цена, от друга страна. По думите му те са искали да имат краен продукт - вино, противно на нагласата на мнозинството от тогавашните стопани да продават грозде.

- Образованието ми е енолог и това беше ключът към избора на винопроизводство. Знам, че доброто вино изисква селекция от добро грозде и ние имаме това. След създаването на Асоциацията имах възможност да участвам два пъти във фестивал на виното в Болоня, Италия, рекламирайки собственото си вино. Участвал съм и в презентации на вина в Словения, Полша и Албания. От участието си в Италия имам положителен опит и винопроизводителите, винолюбителите и гражданите там бяха положително изненадани от нашето македонско вино и имаха само комплименти – отбеляза Георги Наумчев.

Броят на винопроизводителите ще се увеличи, а с това и конкуренцията, така че в крайна сметка всички да сме доволни, защото можем да имаме качествено вино в страната, което да ни представя по света.

- Македония има реален потенциал за постигане на растеж и развитие във винарската индустрия и винопроизводството. Нашата асоциация се разрасна и имаме около 60 членове от различни градове, но повечето от тях са от района на Тиква. Нашата решимост е Македония да бъде призната в Европа за производството на качествени вина. С регистрирането на малки семейни изби и с подкрепата на Министерството на земеделието имаме условия и потенциал да увеличим винопроизводството. Само като пример бих подчертал, че туристите, които посещават страната ни, имат възможност да опитат нашето вино и от реакциите им на срещите с тях можем да бъдем удовлетворени, но и мотивирани да продължим – посочи Горан Яковлевски.

Държавата и преди, и сега насърчава популяризирането на македонското вино, за което отделя средства, казва Яковлевски и добавя, че е един от получателите на безвъзмездна помощ от Министерството на земеделието в размер на 10 хил. евро за осигуряване на вино. производствено оборудване.

- В няколко града в Македония имаме дейности за популяризиране на виното, казва Наумчев. Той се превръща в център за винени събития в Скопие, Охрид, Битоля, Демир Капия и Кавадарци, където се предлага нашето вино. Има стандарти и това е характерно за района на Тиква като район със защитена лоза, тоест стандартизирана е определена структура на виното. За това мога да кажа, че в Македония има много повече експерти и консултантски агенции, които помагат на семейните изби в това отношение. По общо количество все още сме дребни производители и тази помощ от 10 хил. евро е съобразена с нашата „сила и мощ” като производители. Например моето количество е до 30 хил. литра годишно, докато други членове могат да произвеждат по-малко или около 5 хил. литра годишно, което е малко, отбеляза Георги Наумчев.

Вижте целия разговор с Горан Яковлевски, президент на асоциацията на семейни изби Тиквеш и Георги Наумчев, енолог и един от първите винари, във видеото: