Желязо е изключително важен минерал за нашето тяло. Поглъща се с храната и е съществена част от хемоглобина, протеин, който пренася кислород от белите дробове до телесните тъкани. Има няколко други причини, поради които адекватният прием на желязо е от решаващо значение за доброто здраве.

„Желязото е важно за здравето на съединителната тъкан, мускулния метаболизъм и много други процеси в човешкото тяло. Ако не получавате достатъчно желязо, може да развиете анемия. „Това може да е много сериозно състояние, което води до симптоми като когнитивно увреждане, отслабен имунитет и умора“, каза диетологът Ейми Горин пред Men's Health.

Поради менструация жените са по-склонни да развият анемия, отколкото мъжете. Мъжете, които не ядат достатъчно богати на желязо храни, тези, които губят кръв поради язви или дори обилно пиене, т.е. поради стомашно-чревно кървене, са изложени на риск от анемия.

Когато е възможно, трябва да имате и четирите от тези компонента, за да стартирате, за да увеличите печалбата.

Кои храни съдържат желязо?

„С храната получавате различни хранителни вещества, които са полезни за тялото ви. "Въпреки това, може да има моменти, когато може да се наложи да приемате добавка с желязо."

Черен боб

Черният боб е богат на протеини и антиоксиданти. Една чаша варен боб съдържа 3,61 милиграма желязо. Това е чудесен вариант за вегетарианци, които се нуждаят от два пъти повече желязо от тези, които ядат месо. Това е така, защото растителните протеини не се усвояват толкова лесно, колкото животинските източници. Черният боб също е източник на разтворими фибри, които могат да допринесат за загуба на тегло, тъй като насищат и предотвратяват преяждането.

Спанак

С една чаша сварен спанак добавяте шест грама желязо, което е много добре. Можете да добавите спанак към омлети или салати.

Пуешко месо

Освен че съдържа желязо, това месо е богато и на протеини, които, когато са част от диета, богата на зеленчуци, се свързва с намален риск от развитие на затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Препоръчително е пуешко месо да се консумира прясно, а не под формата на деликатеси, тъй като по този начин се избягва приемът на ненужен натрий, добавки и консерванти.

Тиквени семена

Тиквените семки са добър източник на желязо. Те са и един от най-добрите източници на магнезий, който отпуска мускулите. Установено е, че хората, които включват достатъчно тиквени семки в диетата си, имат намален риск от рак на стомаха, гърдата, простатата, дебелото черво и белите дробове. Можете да добавяте тиквени семки към смутита, мюсли, салати, кисели млека, супи, паста, хумус и гуакамоле.

Сушени кайсии

Стига да няма добавена захар, сушените кайсии трябва да са задължителна част от менюто ви. Това е плодът, който съдържа най-много желязо. Те са пълни с флавоноидни антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали, като по този начин предпазват от заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания.

тофу

От половин чаша тофу получавате три грама желязо. Освен това получавате протеини и фибри, които ще ви помогнат да останете сити по-дълго.