Винаги идеално хрупкави: Рецепта за най-вкусните печени картофи

Снимка: Pexels/ Markus Winkler

Печените картофи са една от любимите гарнитури. Подхожда на всички месни ястия и се съчетава със сезонни салати. Мнозина обаче имат проблем с приготвянето, защото залепват при печене и не са достатъчно хрупкави. За да предотвратите това да ви се случи, опитайте тази рецепта:

Състав:

- 1 кг картофи
- 2 супени лъжици царевично брашно
- 100 мл масло
- сол
– подправки (по желание)

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на четвъртинки и се сваряват за кратко в леко подсолена вода, след което се прехвърлят в цедка, охлаждат се малко и се поръсват с царевично брашно. Разклатете гевгира, за да покриете картофите с брашно максимално от всички страни.
Включете фурната на 220 градуса, намаслете тавата, в която ще печете картофите, след което я сложете във фурната. Точно когато олиото се сгорещи извадете тавата от фурната, сложете картофите и ги върнете във фурната да се запекат, но намалете температурата
при 200 градуса по Целзий.

Ако искате подправки, добавете ги веднага щом прехвърлите картофите в нагорещения тиган. Ако сложите картофи в тава със студена мазнина, те ще залепнат при печенето и ще се разпаднат, когато ги извадите. Нагорещен тиган със сгорещено олио гарантира, че картофите няма да залепнат за тигана по време на печене.

След около двадесет минути картофите трябва да са запечени, златисти и хрупкави. Сервирайте докато е още топла.

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня