Две нови проучвания са установили, че консумацията на шепа бадеми 30 минути преди хранене може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар. Едно проучване тества въздействието на консумацията на бадеми преди хранене в продължение на три месеца, а другото в продължение на три дни.

В първото проучване беше показано, че консумацията на 20 грама бадеми преди закуска, обяд и вечеря в продължение на три месеца е обърнала преддиабета до нормални нива на кръвната захар при почти една четвърт от участниците.

„В това проучване съобщаваме, че включването на бадеми (20 грама) 30 минути преди основните хранения (закуска, обяд и вечеря) води до значително намаляване на постпрандиалната хипергликемия и нивата на инсулин. Това също води до статистически значими намаления на телесното тегло, индекса на телесна маса, обиколката на талията и подобряване на постуралната сила. Има обещаващ обратен ефект върху обръщането на нормалната регулация на глюкозата, подобно на акарбозата и метформина“, се посочва в изследователския доклад.

Другото проучване открива допълнителни доказателства, че бадемите могат да помогнат в борбата с преддиабета, като изследователите виждат 18% намаление на нивата на хипергликемия, което показва подобрено регулиране на кръвната захар.

„Резултатите от нашите проучвания показват, че бадемите могат да бъдат ключов фактор за подпомагане на регулирането на нивата на кръвната захар като част от хранителна стратегия“, се посочва в проучването.

„Тези резултати показват, че простото добавяне на малки порции бадеми преди всяко хранене може бързо и драматично да подобри гликемичния контрол при хора с преддиабет само за три дни. Консумирането на 20 грама бадеми 30 минути преди орално натоварване с глюкоза показва значително намаляване на кръвната захар. Хранителният състав на бадемите, които съдържат фибри, мононенаситени мазнини, цинк и магнезий, работят заедно, за да осигурят по-добър гликемичен контрол и да намалят глада. Нашите резултати предоставят обещаваща диетична стратегия за намаляване на прогресията на преддиабет и връщане на хората към нормална регулация на глюкозата“, обясняват учените в проучването.