Рене Реджепи затваря "Нома", най-добрия ресторант в света

Снимка: Facebook / Instagram

Най-добрият ресторант в света, известният, затваря "Нома" в Копенхаген, Дания, който успешно ръководи главния готвач Рене Реджепи, който е родом от Тетово. "Нома" ще работи само още една година.

 

Прегледайте тази публикация в Instagram

 

Публикация, споделена от Rene Redzepi (@reneredzepinoma)

Ключът към вратата през 2023 г

След като представи лятното си меню за 2023 г. пред света, "Нома" ще бъде затворена.
Социалните мрежи на храната, любителите на високата гастрономия и новините от света на датската "Нома" тези дни са място за обмен на многобройни коментари, съобщения за подкрепа и поздравления, защото "Нома" за пореден път изненада. А именно с обявата в социалните мрежи, както в ресторанта, така и в профилите на известния готвач Реджепи и най-близките му сътрудници, пристигна новината, че в първия ден на лятото в „Нома” започват да сервират сезонното меню на базата на билки.

 

Прегледайте тази публикация в Instagram

 

Публикация, споделена от noma (@nomacph)


И това нямаше да е нищо особено, защото лятото в "Нома" винаги беше запазено за най-доброто от сезонни зеленчуци и билки, за сезона, в който чиниите на известната "Нома" се празнуват в изобилие, ако не беше новината завършен с информацията, че този летен сезон е последният, който се сервира в Копенхаген тази година. Нома (отново) затваря вратата, този път заради готвача

Рене Реджепи (отново) води целия екип на Noma на другия край на света, в някои нови приключения. Местоположението на изскачащия прозорец все още не е известно и беше обявено, че повече информация ще има през лятото.

Реджепи обясни, че иска да пътува и да изследва света, да открива нови вкусове и кухни. Това решение последва дългогодишно мислене, казва Реджепи. Той ще поведе целия си екип на пътешествие по света, за да потърсим заедно вдъхновението, което ще завладее света през 2024 г.

 

Прегледайте тази публикация в Instagram

 

Публикация, споделена от noma (@nomacph)


Според съобщението на екипа на Noma това пътуване ще бъде отправна точка на най-голямата трансформация досега, а Реджепи го потвърди с думите: „Преди около година в главата ми започна да се ражда план. Днес е денят, в който открихме нашия вегетариански сезон, последният, който ще сервираме в Копенхаген тази година. Тази есен и зима отново пътуваме. "Целият ни екип ще пътува някъде по света, за да готви и да се учи."

След завръщането си в Копенхаген през 2023 г., те планират да отпразнуват 20-ия рожден ден на Нома.
Възхваляван като един от най-влиятелните готвачи на международната гастрономическа сцена, кулинарният магьосник Рене Реджепи буквално преоткрива скандинавската кухня. Като готвач той разчита до голяма степен на собственото си културно наследство, предлагайки изобретателно сливане на скандинавска и македонска кухня.

Награди и звезди Мишлен

В Антверпен, Белгия, Noma бе обявен за най-добрия ресторант в света през 2021 г. от журито на 50-те най-добри ресторанта в света за пети път. Тогава Рене Реджепи се изравни с Феран Адриа по брой победи в това престижно състезание.

 

Прегледайте тази публикация в Instagram

 

Публикация, споделена от Rene Redzepi (@reneredzepinoma)


Рене Реджепи е един от най -изявените готвачи в света. Той е роден в Копенхаген и произхожда от село Тетово Джепчище. Той прекара голяма част от детството си в това село. Тези македонски преживявания му оставиха силно впечатление и са значително вдъхновение в готвенето му.

Ресторантът "Noma" на Рене Реджепи от Тетово бе обявен за най -добрия в света

Главният готвач от Тетово Рене Реджепи отново е сред първите в света (СНИМКА)

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня