Рецепта за пържени лучени рулца: Хрупкаво предястие, което целият свят обича
Първата известна рецепта за пържени кръгчета лук се появява в английска готварска книга, написана от Джон Молар, публикувана през 1802 г. Днес лучените кръгчета са известни по целия свят и се сервират най-вече в ресторантите за бързо хранене. Можете да направите това вкусно предястие по милион начина, а това е основната рецепта за хрупкави лучени кръгчета.
Състав:
- 1 глава лук
- 1/2 чаша брашно
– 1 равна лъжица бакпулвер
– 1 плоска лъжица смлян сладък пипер
- 1 яйце
– 3/4 чаша мляко
– 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сол
– галета (галета)
Начин на приготвяне:
Почистете лука и го нарежете на кръгчета, след което отделете "пръстените" едно от друго. Смесете брашното, бакпулвера, солта, черния пипер и червения пипер в купа.
Оваляйте всяка кръгла глава лук в брашнената смес, а след това в яйцето, което сте разбили с млякото. Накрая ринговете се овалват в галета и се запържват в олио.
