Сладките и вкусни ябълки поръсени с разтопена захар се сервират охладени. Стоят страхотно на масата, наистина развеселяват, а особено децата не могат да им устоят! Може да ги залеете и с разтопен бял шоколад или да ги поръсите със смлени лешници.

Състав:

- 2 чаши захар
- 3/4 чаша вода
– 1/2 чаша царевичен сироп
- 1 чаена лъжичка хранителен оцветител (червен)
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 4 ябълки
– 4 дървени пръчици (например пръчици за сладолед).

Начин на приготвяне:

В купа с по-дебело дъно смесете захарта, царевичния сироп, водата, оцветителя и канелата.
Оставете да заври на най-ниска температура при непрекъснато бъркане. Сместа се вари около 20 минути, докато стане гъста и цялата захар се разтвори.

Застелете тавата с хартия за печене и я намажете с малко масло, за да не залепват ябълките за хартията.

Отрежете дръжките на ябълките, ако има такива, и забодете клечката в средата на всяка (не докрай). С готовата разтопена захар залейте всяка ябълка върху хартия за печене и ги оставете да изстинат.

Докато се охлаждат може да ги поръсите със смлени лешници или когато са напълно изстинали да залеете половината от ябълките с разтопен бял шоколад. Ще получите страхотни карамелизирани ябълки.