Рецепта за домашна баница: Нашите баби са ги правили най-хубави и вкусни

Снимка: Printscreen / Facebook

Пишие е традиционна македонска закуска. Рецептата за писанията е останала в наследство от нашите баби, което се предава от поколение на поколение.

Освен закуска, баничките са чудесна идея за вечеря или закуски, а се приготвят много лесно – нужни са ви 20 минути. Можете да ги ядете в комбинация със сирене, кашкавал, мармалад...

Състав:

- около 500 грама гладко брашно
- 300 мл вода (хладка)
- 50 мл масло
- половин кубче мая (прясна)
- половин пакетче бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Сложете маята в хладка вода и захарта да втаса, след което смесете останалите съставки и замесете тесто. Замесете тесто от всички изброени съставки и постепенно добавете брашното.
Замесете хубаво, меко и гладко тесто, което намажете с олио и покрийте със стреч фолио, след което оставете да втаса за около час.

От тестото начупете на парчета и оформете топчета. Разточете всяка топка тесто с леко намаслени ръце.

Сложете граха в сгорещено олио да се запържи.

Докато се пържи от едната страна, залейте с лъжица сгорещено олио и от другата (така вътрешността е куха), след което го обърнете да се изпържи и от другата страна. Извадете ги върху салфетка, за да попие излишната мазнина, въпреки че не са никак мазни.

Прасковите са неутрални на вкус, така че можете да ги ядете в солена или мека форма – по желание.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 100 ДЕНАРА

Видео на деня