Масло, хот-дог, сокове за деца и сладоледи, някои от продуктите, изтеглени поради безопасност

Снимка: "Свободна преса" - Драган Митрески

Хот дог, сокове за деца, сушени смокини, сладоледи, джинджифил на прах, масло, минерална вода с добавки и добавки за хлебопекарната индустрия са само част от продуктите, които миналата година бяха изтеглени от вътрешния пазар като опасни.

Според Агенцията по храните и ветеринарната медицина (AFV) през януари тази година не е унищожена или върната внесена храна поради небезопасни условия. Извършени са 4 808 проверки, от които 2 474 редовни, контролни 306 и извънредни 2 028. Контролирани са 3 269 пратки с вносни храни от неживотински произход. Наложени са общо 369 мерки за проверка, от които 312 акта за престъпление, 27 постановления, 1.094 възпитания и също толкова призовки за изплащане със заповед за престъпление. Извършени са 322 проверки при вносни пратки и XNUMX при транзитни пратки.

Този месец от продажба бяха изтеглени картофен чипс от Косово и органично какао от Холандия. Както Агенцията съобщи на 14 февруари, какаото не е пуснато в продажба, нито е разпространено до крайните потребители, но в него е установено съдържание на кадмий над допустимото, при наличие на чипса на пазара и наличие на акриламид. беше открит в него.

Директорът на Агенцията по храните и ветеринарната медицина Николче Бабовски твърди, че ядем безопасна храна. Нищо, казва той, не е оставено на случайността. Пазарът се наблюдава постоянно и се реагира според международните стандарти.

Както обяснява Бабовски, всеки хранителен продукт, за който няма гаранция, че отговаря на общите и специалните условия за безопасност, се третира като "небезопасен" и се счита за потенциална опасност за човешкото здраве.

- Въз основа на изградената интегрирана система за контрол, ние осъществяваме постоянен надзор върху операторите на храни за хора и храни за животни по отношение на спазването на общите и специални условия за безопасност, но и за защита правата на потребителите. Контролът се извършва във всички етапи на производството: преработка, дистрибуция и продажба, както и при внос. Всеки хранителен продукт, за който няма гаранция, че отговаря на общите и специфичните условия за безопасност, се третира като "небезопасен" и се счита за потенциално опасен за човешкото здраве. Такива храни се изтеглят от пазара от самите оператори, но и по нареждане и надзор на инспекционните служби и обикновено се унищожават безвредно. Това важи и за храните за животни, казва Бабовски за МИА.

Продукти на касата на пазара / Снимка: "Слободен печат" - Драган Митрески

Както посочва той, въпреки че се полагат всички усилия от страна на институциите и операторите на пазара за пускане на пазара на безопасни храни, винаги има възможност някои от зададените параметри за безопасност да не бъдат спазени, тоест да бъдат нарушени. В такива случаи, дори когато има съмнение, че храната за хора или храната за животни не е безопасна, се предприемат мерки за защита на живота, здравето и правата на потребителите от самите оператори на храни и от Агенцията.

-Ако става дума за вносна храна със съгласието на компетентните служби по контрол на безопасността на храните, опасната храна може да бъде върната на оператора в страната износител. Самите оператори носят отговорност за пускането на безопасни храни на вътрешния пазар, които отговарят на общите и специалните законови условия за безопасност. Ако считат или имат основание да смятат, че внесената, произведена, преработена, преработена или разпространявана храна не отговаря на изискванията за безопасност, те трябва да започнат незабавна процедура по изтеглянето й от обращение, а в случай че храната е преминал непосредствен контрол на хранителния оператор, за да уведоми Агенцията за това. В случай, че продуктът е достигнал до потребителя, операторът трябва ефективно и точно да информира потребителите за причината за изземването на храната и, ако е необходимо, да изтегли/изтегли вече доставена на потребителите храна, в случай че други мерки не са достатъчни в за постигане на висока степен на защита на човешкото здраве, обяснява Бабовски.

Той също така отбелязва, че операторът на хранителни продукти, отговорен за търговията на дребно и дистрибуцията, трябва да разполага със съответната информация за проследимост.

- Операторът трябва да знае къде е поставена храната и трябва незабавно да информира AHV, ако получи или има лабораторен резултат за несъответствие с изискванията за безопасност на храните или смята или има основание да смята, че храната, която е пусната на пазара, може да бъде вредни за човешкото здраве, както и да информира за предприетите действия за предотвратяване на риска за крайния потребител. Храна се изтегля и при съмнение или хранително отравяне. В тези случаи, когато инспекторите на AHV действат и си сътрудничат с Министерството на здравеопазването и Държавната здравно-санитарна инспекция, а при необходимост и с други държавни органи, официалният контрол, начинът на извършване на епидемиологични изследвания на болести, пренасяни с храни, и мерките, които се взети при съмнение и положителна находка за болести, предавани по хранителен път и общите и специалните изисквания и условия, които операторите на храни трябва да изпълняват, за да предотвратят и елиминират появата на храносмилателни заболявания, се извършват по точно определени процедури и протоколи , подчертава Бабовски.

Изтеглените от пазара от самия оператор или по нареждане на контролните служби храни или фуражи, независимо дали са местно производство или внос, трябва да бъдат поставени под официален надзор.

Салам на пазара / Снимка: "Свободна преса" - Драган Митрески

– Храната остава под наблюдение до получаване на задоволителна или незадоволителна лабораторна находка, след което опасната храна се унищожава или се връща на оператора износител, в случай на вносна храна или храна за животни. Съществува законова възможност храните да бъдат преобразувани, ако операторът поиска това, а контролните служби на Агенцията преценяват, че е възможно. Процедурата може да включва обработка или обработка, която привежда храната в съответствие с изискванията за безопасност, включително, когато е възможно, обеззаразяване, по начин, който позволява използването на такава храна като храна или като храна за животни. Специалното третиране се извършва задължително под надзора на инспектор, в одобрени за целта съоръжения. Оттеглянето/оттеглянето на небезопасни продукти се публикува от AHV на уебсайта и в медиите. Операторите имат същото задължение да информират потребителите и в повечето случаи го спазват, подчертава директорът.

През 2023 г. са извършени общо 56 951 проверки и са наложени 5 мерки, 642 наказателни акта и 11 акта за нарушение. Анулирани са 59 147 килограма храни, 415 38 от инспектори и 719 108 килограма от оператори. Унищожени са и три вносни пратки неживотински продукти с "тегло" 696 килограма. Забранени са 38 пратки с храни от животински произход с количество 636 14 килограма и са унищожени три „тежки” 216 килограма.

През миналата година AHV е издала 3 сертификата за износ на храни от животински произход и 024 сертификата за износ на храни от неживотински произход.

МВР

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня