Пет рецепти за най-красивите постни сладкиши: Правят се лесно и бързо, а са толкова вкусни, че няма кой да им устои

Снимка: Instagram

На 27 февруари православните вярващи започнаха големия и най-строг пост, който ще продължи до Великден - 15 април.

Великден бавно наближава и ако сте започнали да мислите какви сладкиши бихте могли да направите, по-долу ви представяме 5 рецепти за най-вкусните постни сладки.

1. Вафли Фигаро

Състав:

– 100 грама сини сливи

– 100 грама смокини

– 100 грама фурми

- 100 грама стафиди

- 100 грама орехи

– 100 грама печени лешници

- 1 супена лъжица пудра захар

- 2 супени лъжици мед

- сок от 1 лимон

– 2 малки вафли

- 100 грама шоколад

– 30 грама смлени печени лешници за поръсване

Начин на приготвяне:

Фурмите, смокините и сливите се нарязват на тънки филийки, смесват се с едро смлените орехи и смлените печени лешници, стафидите и лимоновия сок. Добавете пудрата захар и меда и разбъркайте добре. Поставете сместа между блатовете и притиснете с по-тежък предмет. На следващия ден се залива с шоколад и се поръсва със смлени печени лешници, след което като стегне се нарязва на блокчета.

2. Баядера

Състав:

– 300 грама смлени постни бисквити

- 200 грама счукани орехи

- 250 грама захар

- 1 ванилова захар

- 10 супени лъжици вода

– 200 грама постен маргарин

– 150 грама постен шоколад за готвене

За глазурата:

- 3 супени лъжици захар

- 3 супени лъжици вода

- 3 супени лъжици олио

– 100 грама постен шоколад за готвене

Начин на приготвяне:

В тенджера се изсипват захарта, водата и ваниловата захар, след което се вари, докато заври. Махнете сместа от огъня, добавете маргарина и бъркайте, докато маргаринът се разтопи. След това се добавят смлените бисквити и смлените ядки, след което всичко се разбърква добре. Разделете получената смес на две части. Едната част оставете жълта, а в другата добавете разтопения шоколад.

В правоъгълна тава се изсипва първо частта с шоколада, а след това втората част от сместа. Оставете в хладилник. Глазурата направете едва когато тортата е стегнала напълно. В тенджера се изсипват олиото, водата, захарта, маргаринът и шоколадът за готвене, след което се разбъркват на котлона, докато се смесят всички съставки. Докато глазурата е гореща, залейте с нея тортата и я оставете да изстине. След това нарежете баядера на кубчета или пръчици и сервирайте.

3. Сусамови топчета

Състав:

- 125 грама маргарин

- 4 супени лъжици мед

- 4 супени лъжици захар

- 100 грама шоколад

- 100 грама натрошени бисквити

- 100 грама счукани орехи

- 200 грама сусам

Начин на приготвяне:

Сусамът се запържва за кратко на сух тиган. Отделно в друг съд се смесват медът, маргаринът, натрошеният шоколад и захарта, след което се загряват на умерена температура до получаване на еднородна смес. След това свалете от котлона, добавете запържения сусам, натрошените бисквити и орехите и разбъркайте добре. От готовата смес направете топчета (или оформете салам и го оставете в хладилника да стегне, след което го нарежете на парчета).

4. Шоко розови триъгълници

Състав:

– половин пакет розови блатове

- 200 грама захар

- 125 грама маргарин

- 2 лъжици какао

– 100 грама натрошени бисквити + 30 грама за поръсване

- 100 грама шоколад

Начин на приготвяне:

Захарта се смесва с 1 децилитър вода, след което се сваля от котлона и се добавя нарязаният на парчета маргарин, като се разбърква непрекъснато, за да се разтопи маргарина. След това добавете какаото, 50 грама шоколад и натрошените бисквити, след което разбъркайте добре. Разрежете розовата кора наполовина по ширина (другата половина заделете за друг вид торта), след което напълнете корите с топла плънка. Намажете я с плънката и горната кора, след това я залейте с 50 грама разтопен шоколад и поръсете с натрошени бисквити. Оставете да стегне и изстине, след което нарежете на триъгълници.

5. Кубчета карамел

Състав:

– половин розова кора за кекс

- 125 грама маргарин

- 200 грама захар

– 1 карамелен пудинг

– 400 милилитра соево мляко

– 150 грама смлени печени лешници + 50 грама за поръсване

Начин на приготвяне:

Захарта се карамелизира на слаб огън, след което се заливат с 300 милилитра соево мляко и се бърка докато заври и карамелът се разтопи. Разбъркайте карамеления пудинг в останалото мляко, след това го добавете към врящото мляко и бъркайте, докато се сгъсти. След това добавете нарязания на лентички маргарин и смлените печени лешници, разбъркайте, докато масата стане гладка, след което напълнете кората с топъл филм. Отлепете горната кора, поръсете я със смлени печени лешници и оставете да се охлади и стегне. Нарежете сладкиша на кубчета.

 

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня