По-високото ниво на кофеин в кръвта намалява риска от диабет и затлъстяване, според най-новото изследване, проведено от екип изследователи от института Каролинска в Швеция.

Екипът, ръководен от Сюзън Ларсън, заключи, че високите нива на кофеин в кръвта могат да намалят телесните мазнини и риска от диабет тип 2, който е свързан със стареенето и някои навици в начина на живот. „Научен сигнал“.

Авторите на изследването посочват, че не са провеждани контролирани клинични изпитвания, които са много скъпи и сложни за извършване, за да се установи причинно-следствената връзка, тоест влиянието на кофеина върху развитието на диабет или сърдечно-съдови заболявания.

Учените са използвали нов метод, известен като менделска рандомизация (контролирано клинично изпитване), който използва генетична вариация с известна функция, за да оцени причинно-следствения ефект на рисковите фактори.

В този случай те анализираха гените CIP1A2 и AHR, които определят скоростта, с която тялото ни преработва кофеина, в извадка от 10.000 XNUMX души.

Хората с генетични варианти, които карат кофеина да остава в кръвта по-дълго, са склонни да пият по-малко кафе, защото се чувстват стимулирани по-дълго, но имат по-високи концентрации на кофеин в кръвната си плазма.

Въпреки това, наблюдаваният ефект не е достатъчно голям сам по себе си, за да се обмисли пиенето на кафе за предотвратяване на диабет.

Използвайки този подход, който се опитва да отдели ефекта на кофеина в кръвта върху затлъстяването или диабета от други фактори, свързани с консумацията на кафе, беше наблюдавано, че хората с генетични варианти, които забавят обработката на кофеина и благоприятстват по-голямото му присъствие в кръвта имаха по-нисък индекс на телесна маса и по-нисък процент мазнини.

Основната причина за намаляване на риска от диабет, на която се приписват 43 процента от ефекта, е загубата на тегло, причинена, наред с други неща, от способността му да ускорява метаболизма и да намалява апетита.

Авторите на изследването, публикувано в списанието BMJ Medicine, вярват, че като се имат предвид техните резултати, би било интересно да се проведат рандомизирани проучвания, за да се види дали кофеиновите напитки без калории могат да играят роля за намаляване на риска от затлъстяване и диабет. тип 2.

Както беше отбелязано, резултатите от изследването са в съответствие с резултатите от много наблюдателни проучвания, които от десетилетия разглеждат връзката между консумацията на кафе и по-ниския риск от диабет.

Още през 2018 г. Ларсън публикува текст, в който изчислява, че с всяка чаша кафе с кофеин, изпита на ден, рискът от развитие на диабет намалява със седем процента.

Друго проучване, проведено от учени от Световната здравна организация (СЗО) през 2017 г., изчислява, че три кафета на ден намаляват преждевременната смъртност с между осем и 18 процента.

Въпреки това, добавя се, въпреки многото положителни резултати, тези проучвания не предоставят солидни доказателства за това.

По-конкретно, СЗО посочи кафето като възможен канцероген през 1991 г. и отмени решението години по-късно, когато беше открито, че по-високата честота на рак сред производителите на кафе може да се обясни с други свързани навици, като цигарата, която понякога върви с кафе.

Изследването е публикувано в "BMJ медицина".