А яйцата ще станат дефицитни в Европа и ще поскъпнат с 40 процента

Снимка: Profimedia

Производството на яйца в Европейския съюз е намаляло значително, особено на яйца от свободно отглеждане, като освен като цяло по-ниското производство и последиците от енергийната криза, възникнала в резултат на руската инвазия в Украйна, стимул за това е птицата грип.

Почти 50 милиона домашни птици са умрели тази година в Европа поради заплахата от птичи грип и убиването на диви и домашни птици.

Високото ниво на заболяване при дивите птици води до увеличаване на броя на случаите в търговските ферми и не се вижда решение за овладяване на проблема.

„Трудно е да се предвиди как ще се развие ситуацията по-нататък, но недостигът на яйца със сигурност ще продължи поне до Великден, ако не и повече“, казва Дражен Чурила, един от най-големите хърватски износители на яйца. Няколко са факторите, които влияят върху общото покачване на цените на яйцата, поради което е трудно да се каже кой е основният, но птичият грип със сигурност не помага за стабилизиране на цените.

„Вярвам, че фермите за пилета няма да останат празни, но ще отнеме време, за да се реши това“, казва Звездана Блажич, консултант по хранително-вкусовата промишленост и селското стопанство. Производителите на яйца и птицевъдите казаха още преди Великден тази година, че поради рекордните производствени разходи, изкупните цени на яйцата и настоящата криза могат да сложат ключа в ключалката, пише Tportal, съобщава Poslovni hr.

Видео на деня