Гурме пица със сирене тофу и тиквички

Снимка: Unsplash

Тофу е сирене, произведено от соеви зърна. Традиционно се приготвя в Далечния изток повече от 2 хилядолетия. "Тофу" получава името си, след като "пристига" на японските острови.

Чрез вегетарианската диета продуктите от тофу пристигнаха на нашата трапеза през последните години. Вкусът е отличителен, но адаптивен в много рецепти. Идеално се комбинира с всякакви зеленчуци, както и със сладкиши.

Ако ви е омръзнал традиционният вкус на пица с млечно сирене, деликатеси, гъби и рукола, имаме ново предложение за вас – Гурме пица с тофу сирене и тиквички.

Състав:

- 450гр тесто за пица
- 100 г сирене тофу
- 150 г тиквички
- 3 супени лъжици зехтин
– 1 кофичка кисело мляко
– 1 малка чаена лъжичка риган
– 1 нарязана на кръгчета глава лук
- 50 г нарязани черни маслини на вкус
- сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 250 градуса. Постелете тавата с хартия за печене и поставете тестото за пица отгоре.

Намажете тестото със зехтин и печете 8 минути. През това време смесете настърганото сирене тофу (или нарязано на парчета), киселото мляко и ригана и добавете сол на вкус и черен пипер.

Намалете температурата на фурната до 220 градуса.

Намажете тестото със сместа от кисело мляко и тофу и добавете тиквичките (нарязани на лентички или на тънки кръгчета) и нарязания на кръгчета лук. По желание може да добавите и ситно нарязани маслини. Пече се още 8 минути.

Добър апетит!

 

Уважаеми читателю,

Нашият достъп до уеб съдържание е безплатен, защото вярваме в равенството в информацията, независимо дали някой може да плати или не. Ето защо, за да продължим работата си, молим за подкрепата на нашата общност от читатели, като подкрепим финансово Free Press. Станете член на Sloboden Pechat, за да помогнете на съоръженията, които ще ни позволят да предоставяме дългосрочна и качествена информация и ЗАЕДНО нека осигурим свободен и независим глас, който ВИНАГИ ЩЕ БЪДЕ НА СТРАНАТА НА ХОРАТА.

ПОДКРЕПЕТЕ СВОБОДНАТА ПРЕСА.
С ПЪРВОНАЧАЛНА СУМА 60 ДЕНАРА

Видео на деня