За да функционира човешкото тяло, се нуждае от храна, която ще му даде енергия. Много хора обаче предпочитат храната на много по -високо ниво от биологичните условия. Истинските магьосници за храна могат да създадат експлозия от вкусове, които ще доведат тялото и духа ни към блаженство.

Младата изобретателна Стефания Несторовска, която е отзад профил в instagram и блога snestorovska.com, споделя невероятни рецепти, доказващи, че можем да се храним добре и здравословно и в същото време да се наслаждаваме на разнообразния вкус на всяко ястие. Нейните рецепти са вдъхновение за много, които ги приготвят с удоволствие - от ултра здравословни салати до упадъчни деликатеси. И още един важен елемент за всички, които обичат да готвят - повечето рецепти могат да бъдат приготвени само за 30 минути.

Ако все още вярвате, че здравословните храни, особено тези, базирани главно на билки, са скучни - време е да преразгледате. Рецептите на Стефания Несторовска ще ви променят мнението.

Днес Стефания ви приготви необичайна рецепта, с вече добре познатите хранителни стоки, които има във всеки дом.

Пържено пиле в доматен сос

Състав:

- 4 парчета пилешки гърди

- 140 гр (1 чаша) бадеми

- 50 г кокосови стърготини

- 2 яйца

- подправки по желание, използвах (1 чаена лъжичка сол + 1/2 чаена лъжичка черен пипер, една и половина чаена лъжичка чесън на прах + 1 чаена лъжичка риган)

- няколко супени лъжици (1/2 чаша) доматен сос

- олио

- нарязан магданоз

Снимка: Стефания Несторовска / snestorovska.com

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и пригответе ястие за готвене с малко олио. Използвах керамичен съд, но мога да използвам всяка форма за печене или тиган.

Подгответе пилето, т.е. нарежете го наполовина по средата, за да получите по -тънки парчета и да ги сготвите по -лесно и равномерно.

Добавете бадеми, кокос и подправки към блендера. Смесете, докато се наряза на ситно и се получи текстура "хлебни трохи".

В малка купа добавете двете яйца и разбийте (като омлет). В друга купа добавете сухата смес, която преди приготвих в блендер.

Вземете парче пиле и го накиснете в яйчената смес и след това веднага в бадемовата смес. Уверете се, че те се изсипват равномерно и равномерно в сместа. Добавете пърженото парче месо в чиста, нова купа.

Повторете процедурата с останалите парчета месо.

Загрейте тигана с чаена лъжичка олио за готвене и когато е добре загрят, добавете запържените парчета месо. Запържете за 2-3 минути от всяка страна. Не го оставяйте да се запържи напълно, защото по -късно ще се изпече във фурната. Достатъчно, за да получите красив златист цвят.

Добавете пържените парчета месо към предварително приготвената форма за печене. В идеалния случай се припокриват само в краищата.

Добавете доматения сос отгоре и можете да добавите малко кашкавал, ако желаете.

Печете 20-25 минути. Извадете от фурната, добавете отгоре малко нарязан магданоз за свежест.

И това е всичко - бързо, здравословно и определено необичайно ястие.

Идеално би било да се консумира веднага или през деня, но може да се съхранява и в затворен контейнер в хладилник за два дни.

Снимка: Стефания Несторовска / snestorovska.com