Само един от 10 тествани овчи сирена и сирена е приготвен само от овче мляко, показа проучването на Асоциацията за достъпна и качествена храна, предаде БНР.

Същото изследване, проведено в акредитирана международна лаборатория, установи, че резултатът, изненадващ дори за екипа на лабораторията, е, че биволското сирене е без нито грам биволско мляко, което налага повторение на тестовете и третиране, подчертават от Асоциацията. Асоциацията за достъпни и качествени храни публикува резултатите от подобно изследване в края на май, според които само едно от петте най-скъпи овчи сирена у нас съдържа само овче мляко.

Едно от пет овчи сирена се прави изцяло от овче мляко, а останалите са смес. Това е установил тест в акредитирана международна лаборатория по поръчка на "Асоциация за достъпна и качествена храна". Това е вторият анализ на асоциацията, направен поради силен потребителски интерес, като в момента се тестват 10 марки сирена и извара, съобщи "Сегабнюз".

Подобни са и резултатите от изследванията на една от най-авторитетните международни референтни лаборатории – само един вид от най-скъпите и популярни тествани овчи сирена и сирена се произвежда само от овче мляко. Лидер в тази антикласификация е биволското сирене, направено без биволско мляко! Производителят е сред водещите фирми в бранша - твърдят от асоциацията.

Останалите продукти, освен овче мляко, съдържат до 50% краве мляко и на практика са смес, а се декларират като овче сирене. Освен че въвежда потребителя в заблуждение, установеното нарушение противоречи на принципите на конкуренцията, тъй като в момента 1 литър овче мляко е три пъти по-скъпо от кравето мляко, с което се смесва, коментират от асоциацията. За "Хоризонт" потвърдиха, че производителите, чиито продукти са тествани, са същите като в изследването, което Асоциацията направи през май.