Овој рецепт е токму таков.

Состојки:

– 1/2 чаша овесни снегулки

-1/2 чаша кокосово брашно

– 1/2 чаша просо

– прстофат сол

– 1 лажица шеќер или мед

– 1/2 прашок за печиво или лажичка сода бикарбона

– 1 лажица безглутенско брашно

– 2 јајца

– 2 дл млака вода

– 1 лажица масло

Подготовка:

Овесот, кокосот и просото сомелете ги во мелница за кафе. Нека овесните снегулки бидат фино сомелени како и просото и кокосот. Соединете ја смесата со остатокот намирници. Оставете ја смесата за палачинки да отстои петнаесетина минути во фрижидер.

Во тавче загрејте масло, а при црпењето од смесата внимавајте да не ставате премногу од неа за палачинките да не ви излезат дебели. Печете ги од едната и другата страна додека да заруменат.

Како прелив можете да го ставите вашиот омилен здрав намаз. Во случај да немате готов намаз, какао прав во комбинација со мед ќе биде исклучително добра замена за овој необичен, но вкусен десерт.